2.2细胞膜细胞壁.pptVIP

第2章 细胞的结构 第2节 细胞膜和细胞壁 磷脂分子的运动 * * * 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说： 资料一 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 膜是由脂质组成的。 亲水 亲脂 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子。 （极性头部） （非极性尾部） 磷脂分子在空气和水的界面上展开为一层 时间：1925年 人物：两位荷兰科学家 实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面 积是细胞膜的2倍 结论： 资料二 细胞膜中的磷脂是双层的。 磷脂分子 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白 质”的三层结构构成 提出假说： 资料三 思考 “三明治”结构模型有什么不足？ 把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜 功能的多样性相矛盾。 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质” 的三层结构构成的静态统一结构。 时间：1970年 实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后， 让两种细胞融合，