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云南红花油茶籽和白花得油茶籽脂肪酸比较_刘锡葵
昆 明学 院学 报 2 010, 32(6 ):56 ~58 CN53-12 11/G4 ISSN1674-563 9
JournalofKunmingUniversity
1 2
刘锡葵,马银海
(1. , 650204
2. , 650214 )
:(Camelliareticulate.fsimpex)(Camelliaoleif-
era), , , GC-MS.:(1)
(, ), 3 8.3% 36.0% (2 )
, , 83.5%, 16.6%,
16.4%, 83.0% 89.7%, 10.2%,
10.1%, 89.1% (3 ),
, .
:
:TQ424.19 :A :1674-5639(2010 )06-0056-0 3
CamparisonofFattyAcidbetweenCamelliareticulatef.smipex
SeedandCamelliaoleiferaSeedinYunnan
1 2
LIUX-ikui, MAYin-hai
(1.StateKeyLaboratoryofPhytochemistryandPlantResourcesinWestChina, KunmingInstituteofBotany,
ChineseAcademyofScience, YunnanKunming650204, China
2.ChemicalScienceandTechnologyDepartmen,tKunmingUniversity, YunnanKunming6502 14, China)
Abstrac:tTheoilcontentofCamelliareticulate.fsmipexseedandCamelliaoleiferaseedweredeterminedbyextractionwithultrason-
icmethod.AndthefattyacidcompositionsoftheiroilwereanalyzedbytheGC/MSmethod, afteresterificationwithmethanolat
NaOH, respectively.Theresultsshowasfollows:(1)TheoilcontentofCamelliareticulate.fsmipexseedishigherthanCamelliaoleif-
eraseed, andtheratioofcontentupto3 8.3% and36.0% srespectively(2 )TheconstitutesoffattyacidoilfromCamelliaoleifera
seedandCamelliareticulate.fsmipexseedarecomparability, buttherearesomedifferencesinratio.Theunsaturatedacidsandsatu-
ratedacidsareupto83.5% and16.5%, amongthepamliticandstearicacidbeing16.4%, andtheoleicandlinoleicacidbeing
83.0% inCamelliareticulate.fsimpexoi.lTheunsaturatedacidsandsaturatedacidsareupto89.7% and10.2%, amongthepa-l
miticandstearicacidbeing10.1%, andtheoleicandlinoleicacidbeing89.1% inCam
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