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这道辅食既补钙又富含高蛋白,比肉还好吃,营养丰富,惹人喜爱
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这几天和妈妈们 天，有个妈妈问：怎么给宝宝做炒菜啊？
大人吃的菜里面调料比较多，并且切的块也不适合宝宝吃；
我平时一般是会给宝宝单独炒一小盘菜出来的；
因为切的块小，并且宝宝的饭里面，我只放少许的盐。
今天妈妈从老家带来一种味道堪比肉类的食材，我就忍不住给宝宝做了一小盘，宝宝
一会儿就吃了好多，这味道他可是第一次吃呢。
喏，给大家看下，就是这道菜哦：
这种食材在我们老家这里叫 豆皮；
是妈妈拿豆子去找人用机器做出来的一种食材；
它在干的时候摸起来有点硬，但是遇水则软；
宝宝吃起来软软的，香香的，切成小块，含在嘴里嚼几下就碎了。
豆皮不仅仅富含植物蛋白，还有多种矿物质，对宝宝补钙有很大的作用呢。
食材：
豆皮
配料：
盐
1、用水泡10分钟，如果是热水，时间会更短呢。
2、取出，洗净，尽量控下水
3、切小块
4、锅烧热，放少许油，葱花
5、葱花炒黄，放入豆皮，翻炒，稍微翻炒之后，放少许盐；
6、出锅
豆皮因为含有淀粉类，所以在炒的时候，得用不粘锅来做。
本文作者：美食放大镜
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