化妆品配方用新型表面活性剂（待续）-日用化学品科学.PDFVIP

热点关注 Topic spotlight 化妆品配方用新型表面活性剂 （待续） 肖进新 （北京氟乐邦表面活性剂技术研究所，北京 100096） 摘 要： 综述提供了当前用于化妆品的表面活性剂的基本信息，包括合成、基本物理化学性质、应用及其 他相关数据。重点列出了在化妆品中有重要应用的酸性活性物质，以及相应配方的制备或生产中 所存在的问题，同时，针对含有这些酸性活性物的、用新型表面活性剂（主要是天然表面活性剂） 稳定的化妆品配方，对现有的科技文献和其他可靠数据进行了总结。 关键词： 生物表面活性剂；绿色化学；烷基葡萄糖苷；果酸 中图分类号：TQ423 文献标识码：A 文章编号：1006-7264（2017）07-0004-05 DOI：10.13222/j.cnki.dc.2017.07.002 然表面活性剂的表面性质（加溶、乳化、润湿、 对环境更为有益的工艺和材料，便成为化学工业和学术团体 天起泡和分散）、合成、结构/性能等已有大量的论 所优先考虑的目标[16] 。与其他领域类似，工业与学术界通过 文进行报道[1-14] ，然而只有较少论文研究表面活 持续交流与合作，将工业需求作为学术工作的关注焦点[17] 。 性剂的用途，如关注它们与不同活性物及配方中其他成分的 个人护理用品行业使用数百种化学品用于消费品配方。 兼容性，表面活性剂对产品胶体结构和物化性质的影响及对 在这些成分中，由于表面活性剂功能不同，全球每天需要消 产品整体效果的贡献或影响。 耗大量的表面活性剂。由于其消耗量巨大且在环境中分布广 本文介绍化妆品中用表面活性剂（重点是天然表面活性 泛，表面活性剂的发展和生产成为重要的研究领域，因而表 剂），包括了合成、基本特征、应用及其他相关数据；第二 面活性剂特别强调绿色化学的理念。 部分列出了在化妆品中有重要应用的酸性活性物质以及相关 理想的绿色表面活性剂应对环境的影响最小，由可持 配方在制备或生产中存在的问题，同时围绕天然表面活性剂 续的原料生产[16] 。大部分已有的表面活性剂是化学合成的、 和这些具有挑战性的活性物介绍了相关的研究成果。 石油衍生的物质，因而是不可生物降解的（对环境保持毒 [10] 性），它们可生物累积，其生产过程和副产物可危害环境 。 1 绿色化学 因此，生物降解性和生物兼容性是表面活性剂是否可以归入 不管各自的预期用途是什么，现今发展起来的大部分 “绿色表面活性剂”的重要附加特征。 新型物质或化学品都是基于20世纪90年代兴起的绿色化学项 天然表面活性剂源自天然、可再生的原料（例如植物、 [15] 。该项目至今已催生出很 [18] ，更进一步，一种天然产物 目（Green Chemistry Program ） 微生物、无脊椎动物或动物） 多绿色化学方法以及环境友好化合物。 应该通过某种分离步骤、不经有机合成而获得，严格满足该 绿色化学定义为对化学产品和工艺进行设计，使之能削 要求的表面活性剂很少。“天然”一词通常是广义的，只保 减或淘汰有害物质的使用或产生。所谓有害物质就是任何对 留“表面活性剂源于天然原料”这一基本前提[19] 。基于此原 人类健康和环境有负面影响的物质[15] ，因此发展更为绿色或 因，大部分新型表面活性剂属于天然表面活性剂。 收稿日期：2017-04-29 作者简介：肖进新（1963-），男，教授。 4 Vol.40 No.7 Jul. 2017