降解胆固醇马红球菌F21-1的分离、鉴定及其特性研究.pdfVIP

第 25卷第1期 河 北 工 业 科 技 Vol|25，No．1 2008年 1月 Hebei Journal of Industrial Science and Technology Jan．2008 文章编号：1008—1534(2008)01—0005—05 降解胆固醇马红球菌F2 1—1的分离、鉴定 及其特性研究 张 彬 ，韩俊华 ，蒋丹丹 ，牛天贵 (1．中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083；2．河北科技大学生物科学与工程学 院，河北石家庄 050018) 摘 要：利用以胆固醇为唯一碳源的选择性培养基，从豚鹿粪便样品中分离出1株降解胆固醇良好 的菌株。经生理生化鉴定和 16S rDNA基因序列分析，该菌株为马红球菌 (Rhodococcus equi)。 该菌株降解胆固醇的最佳碳源为胆固醇，最佳氮源为蛋白胨、硝酸铵复合氮；最佳培养条件：温度为 32℃，初始pH值为8．0，胆固醇质