干燥实验实验报告.docVIP

一、实验名称： 干燥实验 二、实验目的： 1、了解气流常压干燥设备的流程和工作原理； 2、测定物料的干燥曲线和干燥速率曲线； 3、测定传质系数KH。 三、实验原理： 干燥实验是在恒定的干燥条件下进行的，即实验操作为间歇式，采用大量的热空气干燥少量的湿物料，空气进出干燥器的温度、湿度、流速及物料的接触方式不变。 干燥曲线是指物料的平均干基湿度和温度随干燥时间而变化的关系曲线。干燥速率曲线则是指干燥速率随平均干基湿度而变化的曲线。 平均干基湿度是指1kg绝干物料中含水分的Kg数。绝干物料是把物料放在烘箱内，保持物性不变的条件下干燥至恒重而得。 1、干燥曲线 如图2-2-8-1所示，AB为预热阶段，BC为恒速阶段，CD为降速阶段。 2、干燥速率曲线 图2-2-8-2称干燥速率曲线，它可由图2-2-8-1干燥的数据整理而得。C点对应的湿度叫临界湿度Xo，E点对应的湿度叫平衡湿度XP。 图2-2-8-1 干燥曲线 图2-2-8-2 干燥速率曲线 干燥速率曲线的形状随物料内部结构的不同而异。像纸板等多孔吸水性物料，干燥时水分借毛细孔作用由物料内部向表面迁移，干燥过程有恒速和降速两阶段，恒速阶段如图2-2-8-2中BC直线段，降速阶段曲线常似图中CD段。对于沙石类无孔固体，干燥时水分是借扩散作用由物料内部向表面迁移，