社会实践日志 +总结(服务员).docVIP

湖北民族学院暑期社会实践活动日志 日期： 7月11日 地点： 重庆德庄火锅杏花店 天气： 晴 活动内容及心得体会： 今天是我上班的第一天，我是经过我弟弟的介绍到这个重庆德庄火锅杏花店来上班的，我应聘的是服务员，由于今天是第一天，我刚来有很多事情都不懂，于是领班就专门带着我熟悉环境，讲一些要求和需要注意的地方，还有就是认识一下各个同事，所以今天上午主要就是熟悉环境，看其他同事是怎样招呼客人的，必要的时候帮帮忙，下午我才正式开始招呼客人。 下午，由于我们是吃饭的地方，所以我们上班的时间也跟其他行业大不一样，我们上午九点半上班，一直到下午两点半才下班，然后吃饭，午休，下午是五点半上班，一直到晚上九点半才下班。下午上班，开始招呼客人，先是把客人带到桌子上，然后就是倒水，然后请客人点菜，最主要的就是上菜的部分了，上菜要快，不能上错，最重要的就是面对一些客人的刁难问题，必须要很好的解决。就是既不能有损店里的利益，又要让客人满意。这些对我这个初来乍到的人来说还真的很不简单。 还好，