2018版高中化学 第一单元 从实验走进化学 课题一 实验化学起步（第2课时）学案 新人教版选修.docVIP

课题一　实验化学起步课时 1．形成严谨求实的科学态度，具有批判精神和创新意识。 2．认识反应条件的控制在化学研究中的作用和意义，初步掌握控制反应条件的一些方法。 一、实验成功的关键 对每一个具体的化学实验而言，控制好________极为重要。控制一些条件不变，研究某一因素对反应影响的实验方法已经成为最常用的一种科学方法。控制实验的条件可以从以下几个方面来考虑：控制实验的外界条件，如________、________、________等；控制实验的操作方法，如操作的顺序、操作的要点。 二、蓝瓶子实验 1．影响化学反应速率的因素 (1)内因：______________，这是化学反应速率的决定性因素，因此，不同的化学反应具有不同的反应速率。 (2)外因：______________________等外界条件。由于受这些外界条件的影响，同一个化学反应在不同的外界条件下可能会有不同的化学反应速率。 2．蓝瓶子实验原理 亚甲基蓝亚甲基白 在______性溶液中，蓝色亚甲基蓝很容易被__________还原为________色亚甲基白。振荡此溶液时，溶液与空气的________增大，溶液中氧气的溶解量就________，氧气把亚甲基白__________为亚甲基蓝，溶液又呈________色。当瓶子静置时，有一部分溶解的氧气逸出，溶液里葡萄糖所起的还原作用渐渐起主导作用，其颜色将由______________。颜色可以重复变化，直到所有的葡萄糖都被氧化完毕或溶液内的氧气耗尽为止。 本实验颜色变化是反应体系交替发生____________反应的结果。由蓝色出现至变成无色所需要的时间是振荡周期。振荡周期的长短受反应条件如溶液的酸碱度、反应物浓度和温度等因素的显著影响。 3.实验步骤及记录 步骤 操作 实验现象 振荡周期 结论 静置 振荡 (1) (2) 1 锥形瓶中加入50 mL水，1.5 g葡萄糖，逐滴滴入8～10滴0.1%亚甲基蓝，振荡 — — 2 加入2 mL 30% NaOH溶液，振荡、静置 — — 3 把溶液分别倒入两支试管，号试管装满，号试管只装半管，都用塞子塞好，振荡、静置 — — ② — — 4 把号试管中溶液分一半到号试管中，再向号试管中滴加2滴0.1%亚甲基蓝，塞好两支试管，振荡、静置 周期长 周期长 周期短 周期短 5 把、号试管置于40 水浴中，约2～3 min后，振荡、静置 比步骤4 周期短 比步骤4 周期短 周期 最短 周期 最短 一、实验条件　温度　压强　浓度 二、1.(1)物质的性质 (2)浓度、温度、压强、催化剂 2．碱　葡萄糖　无　接触面积　增多　氧化　蓝　蓝色变为无色　还原与氧化 3．蓝色　蓝色　在中性溶液中，蓝色亚甲基蓝不易被葡萄糖还原　无色　蓝色　在碱性溶液中，蓝色亚甲基蓝易被葡萄糖还原　无色　无色　无色　蓝色　缺少氧气的参与，亚甲基白无法被氧化成亚甲基蓝　无色　蓝色　无色　蓝色　增大反应物的浓度，加快了反应速率　无色　蓝色　无色　蓝色　升高温度，加快了反应速率 一、蓝瓶子实验注意事项 1．本实验主要探究了浓度、温度以及溶液的碱性对葡萄糖还原亚甲基蓝反应的影响。要严格按照实验步骤中的操作要求进行实验，尤其是实验中使用的溶液一定要严格按照实验用品中的要求进行配制。因为亚甲基蓝浓度过高，将会使反应溶液的颜色呈深蓝色，并且振荡后还原时间增长不易褪色。葡萄糖浓度过高可以加快亚甲基蓝的还原反应，使褪色速率加快，但是也使亚甲基白不易返回蓝色。NaOH溶液的浓度最好控制在30%左右，过稀，反应速率太慢，过浓，腐蚀性太强，有潜在的安全问题。 2．步骤2中，加入NaOH溶液后，振荡变蓝色，静置变为无色所需时间略长，所以需要耐心等待一会儿。在步骤3中，要求号试管中装满液体，使上部没有空气。 3．振荡锥形瓶中液体的方法要正确：用拇指、食指和中指拿住锥形瓶口，用手腕轻轻画圈摇动锥形瓶中的液体。 4．实验的环境温度不能过低，否则实验现象可能和预期的不同。在含有亚甲基蓝和葡萄糖的锥形瓶中，加入30%的NaOH溶液后，振荡静置，若环境温度较低时，蓝色需较长时间才能褪去，即第一次的振荡周期较长，可以用温水配制葡萄糖溶液，但水温不宜超过30 。 由于温度升高，反应速率加快，所以在40 的水浴中溶液的褪色速率加快，振荡周期变短，这时操作计时器动作要快速准确。另外水浴加热时温度计应放在水浴的中间位置，控制温度在40 左右。水浴的温度不宜太高，否则振荡的周期过短，不利于记录实验现象。 5．振荡过程中由于蓝色并不是立刻全部褪去，所以必须振荡至蓝色完全褪去。认真记录实验现象，对于振荡周期的记录要仔细。 二、实验小结 这是一个利用对比实验的方法来探