九年级化学化学元素与人体健康3.pptVIP

化学元素与人体健康 人体中含量较多的化学元素 人体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。 常量元素：在人体中含量超过0.01% 如钙、磷、钾等； 微量元素：含量在0.01%以下的 如铁、锌、硒、碘等； 化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。 下面研究一些元素对人体健康的影响： 钙 铁 锌 硒 碘 氟 钠 钾 健康 钙 钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。 铁 铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起贫血。铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白、易疲劳、头晕、对寒冷过敏、气促、甲状腺功能减退。 　　摄入过量的铁（将产生慢性或急性铁中毒，慢性中度症状为：肝脏含有大量的铁将导致肝硬化、胰腺纤维化等。急性铁中毒使胃肠道上皮发生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。 锌 锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退，生长发育迟缓，皮肤粗糙、干裂，味觉失去灵敏度，毛发色素变淡，指甲上有白斑，创伤愈合较慢等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。 硒 硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克山病的一个重要病因。缺硒会诱发肝坏死，缺硒会诱发心血管疾病。人轻度或中度缺硒，征兆和症状不明显。摄入过量的硒将引起硒中毒，其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损。正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有产生中毒的危险。 碘 碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。 钠 钠参于水的代谢，保证体内水的平衡，维持体内酸和碱的平衡，是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。钠缺乏症可造成生长缓慢、食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的母亲奶水减少、肌肉痉挛、恶心、腹泻和头痛。 膳食中长期摄入过多的钠将导致高血压，如果误将食盐当作食糖给婴幼儿食用，有可能导致死亡。 钾 钾的大部分生理功能都是在与钠协同作用中发挥的，因此维持体内钾、钠离子的平衡，对生命活动有重要意义。钾能够调节细胞内适宜的渗透压，调节体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，维持正常的神经兴奋性和心肌运动，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。 　　钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。 氟 氟是人体中的一种必需微量元素。在人体必需元素中，人体对氟含量最为敏感，从满足人体对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量之间相差不多，因此氟对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、饮水及食物中氟含量对人体健康的影响。 　　 氟在人体中主要分布在骨胳、牙齿、指甲和毛发中,尤以牙釉质中含量多,氟的摄入量或多或少也最先表现在牙齿上。当人体缺氟时,会患龋齿,氟多了又会患斑釉齿，如果再多，会患氟骨症等系列病症。 2006.01 ； / 贝贝猫 psz50ntr 成不良的心理压力，影响咱们的资金周转，而且对于那些来光顾咱们铺子的客人们也是一种无形的负面影响。”看耿正不再继续说下去了，李老乡赞赏的看看耿正和耿英，爽快地说：“这六条总结得太好了，咱们今后就按照这些理念来经营我们的铺子！”耿直说：“李叔叔，我还小，懂得东西不多。您以后可一定要严格要求，好好地敲打我啊！”李老乡伸手摸摸耿直的头，亲切地说“叔叔早就看出来了，你是一个做生意的好苗子！这俗话说了，响鼓不用重锤敲！我相信，你很快就会成长起来的！”又对耿正说：“对了，最好能把你刚才说的这六条都仔细地写下来，咱们好一条一条地对照执行！”耿英笑着递过来一张厚实的麻纸，说：“这是我打得草稿，您再参考着修改也就是了！”李老乡接过来一看，发现耿英的楷书不但工整隽秀，而且字里行间表述得清清楚楚明明白白，不禁大喜过望。心下里想，这兄妹三人实在是难得的人才啊！我可算是找对合作伙伴了。只要我们老乡四人同心协力，我们在黄金地段上开的那个“昌盛丝绸行”必定会越做越大，永远兴旺发达！老乡四人越谈越投机，不觉天儿已经傍黑了。李老乡意犹未尽地起身，准备告辞回去了。临走时，他告诉耿正兄妹三人：“从明儿个开始，咱们就一个不拉地去杭州城里的各个丝绸批发市场上转转去！”次日，老乡四人用了整整一天的时间，将杭州城里所有大大小小的各个丝绸批发市场转了个遍，基本上确定了改日在哪家进货，以及进哪些货。三日后，“昌盛丝绸行”的招牌已经高高地悬挂在了这