高中化学 第二单元 化学物质及其变化 第一讲 物质的分类讲义（必修1）.docVIP

第二单元 化学物质及其变化 第一讲 物质的分类 自主复习 考点清单： 有关物质分类中概念的理解； 溶液、胶体和浊液三种分散系的比较； 胶体的性质 考点详情： 一、有关物质分类中概念的理解 1.概念间的关系——“并列”、“包含”与“交叉” 并列关系：纯净物与混合物，单质与化合物，酸与碱、盐； 包含关系：纯净物化合物氧化物； 交叉关系：酸性氧化物与非金属氧化物。 酸性氧化物和碱性氧化物 概念 酸性氧化物是与碱反应生成盐和水的氧化物； 碱性氧化物是与酸反应生成盐和水的氧化物。 注意 A．碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，例如：Na2O2是过氧化物，Al2O3是两性氧化物，Mn2O7是酸性氧化物。 B．酸性氧化物不一定是非金属氧化物，非金属氧化物也不一定是酸性氧化物，例如：CO、NO、NO2等不是酸性氧化物。 C．碱不一定都有对应的碱性氧化物，例如：NH3·H2O无对应碱性氧化物。 D．酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸和碱(如SiO2、Fe2O3)。 酸、碱、盐的理解 溶于水能电离出H+的化合物不一定是酸，如NaHSO4；溶于水能电离出OH-的不一定是碱，如Mg(OH)Cl；盐的构成中阳离子不一定是金属阳离子，如NH4Cl；酸根离子中不一定只有非金属元素，如MnO4-。 酸分子中有几个H原子，不一定就是几元酸，如CH3COOH是一元酸。 单质、纯净物和混合物 由同种元素组成的物质不一定是单质，也可能属于混合物，如O2和O3的混合气体是混合物，只有由同一种元素组成的纯净物才属于单质。下列物质属于纯净物的是( )A .盐酸B .新制的氯水C .漂白粉D .液氯 分散系 溶液 胶体 浊液 悬浊液 乳浊液 分散质粒子直径大小 1 nm 1～100 nm 100 nm 100 nm 分散质粒子结构 分子、离子 较多分子的集合体或大分子 大量分子聚集成的固体颗粒 大量分子聚集成的液体液滴 特点 均一透明 多数均一透明，较稳定 不均一、不透明，久置沉淀 不均一、不透明，久置分层 稳定性 稳定 介稳性 不稳定 不稳定 能否透过滤纸 能 能 不能 能否透过半透膜 能 不能 不能 实例 食盐水蔗糖溶液 Fe(OH)3胶体、淀粉胶体 泥水、石灰乳 油水混合物 鉴别方法 胶体和浊液通过静置鉴别；胶体和溶液可通过丁达尔效应鉴别 1．胶体的性质与作用： （1）丁达尔效应： 由于胶体粒子直径在1～100nm之间，会使光发生散射，可以使一束直射的光在胶体中显示出光路． （2）布朗运动： 定义：胶体粒子在做无规则的运动． 水分子从方向撞击胶体粒子，而每一瞬间胶体粒子在不同方向受的力是不同的． （3）电泳现象： 定义：在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象． 解释：胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带电荷．扬斯规则表明：与胶体粒子有相同化学元素的离子优先被吸附．以AgI胶体为例，AgNO3与KI反应，生成AgI溶胶，若KI过量，则胶核AgI吸附过量的I-而带负电，若AgNO3过量，则AgI吸附过量的Ag+而带正电．而蛋白质胶体吸附水而不带电． 带电规律： 一般来说，金属氧化物、金属氢氧化物等胶体微粒吸附阳离子而带正电； 非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤等胶体带负电； 蛋白质分子一端有-COOH，一端有-NH2，因电离常数不同而带电； 淀粉胶体不吸附阴阳离子不带电，无电泳现象，加少量电解质难凝聚． 应用： 生物化学中常利用来分离各种氨基酸和蛋白质． 医学上利用血清的纸上电泳来诊断某些疾病． 电镀业采用电泳将油漆、乳胶、橡胶等均匀的沉积在金属、布匹和木材上． 陶瓷工业精高岭土．除去杂质氧化铁． 石油工业中，将天然石油乳状液中油水分离． 工业和工程中泥土和泥炭的脱水，水泥和冶金工业中的除尘等． （4）胶体的聚沉： 定义：胶体粒子在一定条件下聚集起来的现象．在此过程中分散质改变成凝胶状物质或颗粒较大的沉淀从分散剂中分离出来． 胶粒凝聚的原因：外界条件的改变 加热：加速胶粒运动，减弱胶粒对离子的吸附作用． 加强电解质：中和胶粒所带电荷，减弱电性斥力． 加带相反电荷胶粒的胶体：相互中和，减小同种电性的排斥作用．通常离子所带电荷越高，聚沉能力越大． 应用：制作豆腐；不同型号的墨水不能混用；三角洲的形成．．胶体的制备： 1)物理法：如研磨(制豆浆、研墨)，直接分散(制蛋白胶体) 2)水解法： Fe(OH)3胶体：向20mL沸蒸馏水中滴加1mL～2mL FeCl3饱和溶液，继续煮沸一会儿，得红褐色的Fe(OH)3胶体．离子方程式为：?Fe3++3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3H+ 3)复分解法： AgI胶体：向盛10mL 0.01mol?L-1 KI的试管中，滴加8