便利店经营计划书-2017年10月.doc

2013年经营计划书 单位名称： 企业负责人： 编制日期： 总公司审核： 批 准 人： 2013年经营计划 一． 开业至今整体情况概述 从12年3月到现在的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，我经历很多没有接触过的事物和事情；见识了很多从未见识过的新鲜；似乎从一开始，新年带来的一切都是新发展、新要求，摆在我的眼前，昂首只能选择前进。总体观察，这一年对我取得长足进步。作为一名店长我深感到责任的重大，这段时间的工作经历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的便利店来说，一是要有一个专业的管理者；二是要有良好的专业知识做后盾；三是要有一套良好的管理制度。 用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。记得领导曾经说过：“如果你不知道如何才能做好一名店长，那么便去执行，认真且努力的去执行上级所做出的决定。”秉承这一原则，在平时认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。企业精神的首要便是团队，当一个拥有共同目标并且愿意为这个目标而努力的这样一群人成功的几率占相当大一部份比值，所以做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体成为了上任后的首要任务。其次，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。平时以身作则，做员工的表率。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司及门店创作更多的销售业绩，带领员工做好本职工作。清洁工作每时每刻都在进行，看到就做、随时检查，为顾客营造一个舒心的购物环境；积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求；不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客感觉到好家庭的服务质量及受到优质服务后的心满意足感。在与各部门之间的合作进行的越来越默契。客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。遇到突发问题，冷静对待沉着应对，分析利弊在最快的时间尽可能做出正确的决定，不以私人感情看待事物。在多方面的改进下，门店现在的总体水平正在以稳定的形式发展着，人员：大部分人的整体素质有了很大的提高，从最初的要我干，变成了我要干。 二． 后期执行 1. 保质期.品质检查 每个月加强员工对食品保质期、品质检查，同时自己也要做跟踪和监督。在检查过程中坚决不能出现以过期、涨袋等品质问题。我们不仅仅是对顾客负责，也是为我们自己负责，假如门店商品出现品质问题，顾客对门店不满以后不来了，这也是门店的一大损失，千万别小看品质问题，一但出现问题，我想我们自己是处理不了的，还是要麻烦公司的人出面处理，特别是保质期。所以一定要加强员工对商品保质期检查，做好万无一失，因为我们门店卖的大部分都是零食等吃的东西。切忌门店对商品品质是一定要有保障的、多加强管理、杜绝不可发生的事情。 2. 门店亏损、费用、控制管理 如果你是一名店长，必须要懂的费用、亏损控制。其实不管是店长还是员工都是一样的，该节省的时候一定要节省，别浪费费用，店长首先就要学会控制费用。尤其是对门店内贵重商品的管理，必须做到避免不必要的亏损；避免不需要的损失。同时加强对门店员工每日贵重商品盘点的准确性，做到时常去抽查一下有没有问题，如果有问题也可以及时的去发现，到低是卖错的，打错的，还是有作弊行为的。这样就可以及时的去挽救门店不必要的亏损，同时与员工共同探讨学习避免损失的方法。还有确保每次物流单据来往、到货验货的正确性，做到“诚实·严谨·关心·细心”。主要还是加强对门店人员日常管理，教导员工对门店的固定财产；流动财产；货物财产以及人身安全的重要性，加大监察力度，以确保门店财产损失最小化。 3. 员工沟通管理及后勤保障 作为门店一个店长