动物卫生监督工作.pptVIP

检疫监督工作 讲课目录 一、监管检疫工作 （一）饲养场监管 （二）产地检疫 （三） 屠宰检疫 （四）公路道路检查 （五）检疫监督 （六）动物检疫消毒 （七）动物检疫合格证明等样式及填写应用规范（八）检疫收费 二、检疫监管工作规范 三、检疫员违法责任 一、监管检疫工作 （一）饲养场监管 1、饲养场监管的依据 动物饲养过程中的无疫病、无残留状态是动物、动物产品安全的第一道屏障，对动物饲养环节进行科学、公正、系统的监管，实施畜禽生产可追溯制度，是近年来检疫工作的发展趋势，也是做好产地检疫工作的基础。 （一）饲养场监管 （一）饲养场监管 （3）《畜禽标识和养殖档案管理办法》 第十九条规定：县级动物疫病预防控制机构应当建立畜禽防疫档案，载明以下内容： （一）畜禽养殖场：名称、地址、畜禽种类、数量、免疫日期、疫苗名称、畜禽养殖代码、畜禽标识顺序号、免疫人员以及用药记录等。 （二）畜禽散养户：户主姓名、地址、畜禽种类、数量、免疫日期、疫苗名称、畜禽标识顺序号、免疫人员以及用药记录等。 （一）饲养场监管 （一）饲养场监管 《山东省畜禽养殖管理办法》第二十三条 ：畜禽养殖者应当按照国家规定对畜禽加施畜禽标识。没有加施畜禽标识的，动物卫生监督机构不得出具检疫合格证明。 《畜牧法》第六十八条：违反本法有关规定，销售的种畜禽未附具种畜禽合格证明、检疫合格证明、家畜系谱的，销售、收购国务院畜牧兽医行政主管部门规定应当加施标识而没有标识的畜禽的，或者重复使用畜禽标识的，由县级以上地方人民政府畜牧兽医行政主管部门或者工商行政管理部门责令改正，可以处二千元以下罚款。 （一）饲养场监管 （一）饲养场监管 （一）饲养场监管 《兽药管理条例》第63条规定： 未按照国家有关兽药安全使用规定使用兽药的、未建立用药记录或者记录不完整真实的，或者使用禁止使用的药品和其他化合物的，或者将人用药品用于动物的，责令其立即改正，并对饲喂了违禁药物及其他化合物的动物及其产品进行无害化处理；对违法单位处1万元以上5万元以下罚款；给他人造成损失的，依法承担赔偿责任。 《兽药管理条例》第63条规定：销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收违法所得，并处３万元以上１０万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任；给他人造成损失的，依法承担赔偿责任） （一）饲养场监管 （一）饲养场监管 《山东省无规定动物疫病区管理办法》第三十三条：违反本办法第十五条第三款规定的（动物饲养单位和个人不得使用过期变质的食品、生活垃圾和未经高温杀毒处理的废弃食物(泔水)喂养动物） 由县以上动物防疫监督机构给予警告，责令改正，可以并处5000元以下罚款。 （一）饲养场监管 （一）饲养场监管 ⑥对饲养场《饲养场畜禽养殖档案》进行监督检查和指导，并记录签署《畜禽养殖场监管记录》。 《山东省畜禽养殖管理办法》第四十六条：违反本办法规定，畜禽养殖场、养殖小区未建立养殖档案、伪造养殖档案或者未按照规定保存养殖档案的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门责令限期改正，并可处以10000元以下的罚款。 3、饲养场监管记录 我们每到饲养场进行一次监管，都要留下可以一些东西，证明我们做过这件事，直观的说就是痕迹，也为了便于可追溯、便于考核。监管记录做的详细不详细、内容真实不真实，与我们监管到位不到位直接相关。市局根据有关要求，参考了别的地方的一些做法，结合实际情况，设计了《畜禽养殖场监管记录》，并印刷发到了各区县。 这上面规定：1、本监管记录适用于规模化养殖场，具体标准依照畜牧兽医主管部门规定。2、监管记录由监管兽医填写，监管兽医必须按规定每7天到场一次，按档案设计内容，逐项监督检查，并规范记录。3、本防疫档案保存时间：商品猪、禽为2年，牛为20年，羊为10年，种畜禽长期保存。 《畜禽养殖场监管记录》与《畜禽养殖档案》区别。 《畜禽养殖场监管记录》是对饲养场监管时做的记录，由市局统一版本，由官方兽医（检疫员）填写、保存；《畜禽养殖档案》由农业部统一版本，由饲养者按规定内容填写、保存。保存时间两者相同，两个记录饲养场都要有。 （二）产地检疫 1、产地检疫的概念、对象和意义 概念：产地检疫是指动物、动物产品出售或调运