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本讲目录 10、用热水漂洗肉块。在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。 11、把拌凉菜改为蘸凉菜。不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。 12、有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥。 每年春节，大量农民工回家过节，大多乘火车，极少坐飞机。坐火车比坐飞机省上几百元甚至上千元，路上多耽搁一天无所谓，外出打工，一天不可能挣几百上千元钱的。而经理老板们几乎都坐飞机，因为他们一天收入过千元钱的很多。 有一个大学教授，从不做家务，家务劳动全让小时工做。他说：我外出讲课，两个小时可得千元讲课费，讲课时甭说了，不讲课时多看看书学习学习，不断更新知识，进行学术创作，使自己的课讲得越来越精彩，就会不断有人请自己去讲课。自己若是亲自做家务，既浪费人才，又不珍惜生命，是很不经济的。 现在，到处都有招工的信息，月薪300元钱、400元钱、500元钱……一直到猎头公司给年薪上百万元钱，其背后的小时价都能计算出来。 　生命的价格是多么不等！ 　时光如水，一去不回 ；时光如