中润酒店(暂称)经营与管理初步定位附策划方案.docVIP

目 录 前言：天鹅（香港）酒店管理有限公司简介………………………………..3 第一部分 项目现状介绍……..……………………….…7 1.1项目概况…………………………………………......................................8 1.2酒店业主基本要求介绍…………………………………………..............9 1.3项目构想……………………………………………………………..…....9 第二部分 市场调查及分析………………………….…11 2.1星级酒店及精品酒店在中国的现状和前景……………………..……..12 2.2星级酒店及精品酒店项目在重庆市场的可行性调查…………………37 2.3重庆市星级酒店及精品酒店现状调查…………………………………41 第三部分 项目可行性经营分析……………………….53 3.1在本项目设立高星级标准精品酒店的市场条件………………………54 3.2本项目设立高星级标注精品酒店的SWOT分析………………….......59 3.3本项目的规模、功能规划……………………………………………….64 3.4本项目可行性经营定位…………………………………………………66 第四部分 经营预测及分析………………………...…..69 4.1本项目开发成本及酒店筹备期开办费预测……………………………70 4.2本项目经营收入和经营成本预测………………………………………71 4.3本项目投资回报分析……………………………………………………74 第五部分 四星级酒店必备条件……………………….76 5.1星级酒店必备条件………………………………………………………77 第六部分 研究结论与建议…………………………….83 6.1项目经营管理总体描述…………………………………………………84 6.2建议合作管理模式………………………………………………………97 6.3结论………………………………………………………………………97 附：本酒店项目投资效益概算………………………….90 天鹅（香港）酒店管理有限公司简介 天18年的管理经验、拥有通过香港特区传送世界级先进管理信息的平台、拥有一大批四星级以上酒店管理的专业人才，并首家与重庆广播电视大学合作办学、储备了200多名骨干学员。曾先后在北京、上海、广东、西安、大连、广西等各大城市管理30多家酒店，并且在开业当年实现销售收入在当地酒店业均名列前茅。 公合作要求管理公司在与业主合作中，不采取带资管理、承包性经营的管理方式企业具有独立法人或自然人，拥有必要的经济实力和经营资源，资信可靠，无巨额债务和不良资产酒店财产关系清晰，土地、房产使用合法酒店位置适中，交通便利，有一定的客源市场或潜在的消费对象与群体酒店星级标准为最低达到国家星级评定标准的三星级酒店标准；符合的酒店品牌要求企业自愿接受的管理体系，认同的企业文化、经营理念和管理标准，执行的酒店管理模式。沙坪坝区位于重庆主城区西部，东滨嘉陵江， 西抵缙云山。 区境中部歌乐山纵贯南北，东为沙坪坝，是重庆市的科教文化中心和工业基地，建成区面积35.26平方公里；西为梁滩坝，是农业、乡镇工业为主的地区，2003年重庆市大学城在这里动工兴建；中部歌乐山是重庆市风景旅游区、国家森林公园，有“渝西第一峰”、“山城绿宝石”之称。 中润天鹅酒店位于重庆市沙坪坝区与高新区接壤地带。距沙坪坝区商业中心约十分钟车程，距石桥铺约五分钟车程，距陈家坪长途汽车站约十分钟车程，距重庆江北国际机场三十分钟车程，交通十分便捷。中润天鹅酒店作为沙坪坝区首家高星级标准精品酒店，本身就有大批潜在客源。且所处区域旁边即是沙坪坝区平顶山公园，背靠青山，风景旖旎，空气清新，足以吸引很大一批潜在的消费群体。利用沙坪坝区的内部消费优势，再加上商业酒店运作的丰富经验而带来的商务、旅游消费，相信中润天鹅酒店具有良好的持续发展空间。 第二部分 市场调查及分析 2.1 星级酒店及精品酒店在中国的现状和前景 2.2 星级酒店及精品酒店项目在重庆市场的可行性调查 2.3 重庆市星级酒店及精品酒店的现状调查 2.1 星级酒店及精品酒店在中国的现状和前景 2.1.1 中国星级酒店经营情况 2.1.1.1 总体情况 根据国家旅游局 2010 年公布，在全国已完成填报的7847 家星级饭店中，包括一星级182 家、二星级2643 家、三星级3368 家、四星级1314 家、五星级340 家。全国星级饭店一季度平均房价为280.37 元/间夜，平均出租率为52.78%。 2010 年第一季度全国星级饭店经营情况统计表（按星级分） 项目星级 饭店数量 平均房价 (元/间夜) 平均出租率（%） 合计 7847 280.37 52.78 一