矿质与氮素营养.PPT

The end 第三节 氮的同化 （一）植物的氮源 （二）硝酸盐的还原 大多数植物虽能吸收NH4+,但在一般田间条件下,NO3-是植物吸收的主要形式。NO3-进入细胞后,就被硝酸还原酶和亚硝酸还原酶还原成铵。 第三节 氮的同化 （三）氨的同化 植物从土壤中吸收铵,或由硝酸盐还原形成铵后会立即被同化为氨基酸。氨的同化在根、根瘤和叶部进行,已确定在所有的植物组织中,氨同化是通过谷氨酸合成酶循环进行的。 第三节 氮的同化 （四）生物固氮 生物固氮是由两类微生物来实现的。一类是自生固氮微生物包括细菌和蓝绿藻，另一类是与其它植物(宿主)共生的微生物,其中以根瘤菌最重要。 第三节 氮的同化 第三节 氮的同化 第四节 合理施肥的生理基础 第一节 植物体内的必需元素 第二节 植物对矿质元素的吸收、运输及利用 第四节 合理施肥的生理基础 (1)不同作物或同一作物的不同情况下需肥不同(2)作物不同,需肥形态不同(3)同一作物在不同生育期需肥不同 （一）作物需肥特点 第四节 合理施肥的生理基础 (一)土壤营养丰缺指标(二)作物营养丰缺指标 1.形态指标 　(1)长相 广东农民水稻：“公鸡尾” “洗锅刷” “似扫帚” 河南农民小麦：瘦苗象马耳朵,壮苗象骡耳朵,旺苗象猪耳朵 (2)叶色 江苏省农民： “三黑三黄” 广东省潮汕农民：早稻 “乌、赤、青”,晚稻 “青、赤、青” 2.生理指标 　(1)体内养分状况 (2)叶绿素含量　　 (3)酰胺和淀粉含量　　 (4)酶活性 （二）施肥指标 第四节 合理施肥的生理基础 在1976年的世界无土栽培会议上，对不同的无土栽培系统作了分类，并作如下的定义：　　（1）水培：植物的根系浸没在营养液中，如营养膜技术。　　（2）砂培：植物根系生长在小于3mm直径的固体颗粒中，如砂子、珍珠岩、塑料粒及其它无机物质。　　（3）砂砾栽培：植物的根系生长在大于3mm直径的固体颗粒中，如砂砾、玄武岩、火山渣、浮石、塑料粒及其它无机物质。　　（4）蛭石栽培：植物根系生长在蛭石或蛭石与其它无机物质的混合物中。　　（5）岩棉栽培：植物根系生长在岩棉(石棉)、玻璃棉或其它同类物质中。 此外，还有水耕、深液流技术、雾培、泥炭培和锯木培等等。 （三）无土栽培的种类和设施 任课教师： 张 鹏 生命科学与技术学院 植物生理学 ——矿质与氮素营养—— 第三节 氮的同化 第四节 合理灌溉的生理基础 第一节 植物体内的必需元素 第二节 植物对矿质元素的吸收、运输及利用 第一节 植物体内的必需元素 灰分中的物质为各种矿质的氧化物、硫酸盐、磷酸盐、硅酸盐等,构成灰分的元素称为灰分元素。它们直接或间接地来自土壤矿质,故又称为矿质元素。 (一) 植物体内的元素 第一节 植物体内的必需元素 国际植物营养学会规定的植物必需元素的三条标准是: 第一,由于缺乏该元素,植物生长发育受阻,不能完成其生活史;  第二,除去该元素,表现为专一的病症,这种缺素病症可用加入该元素的方法预防或恢复正常; 第三,该元素在植物营养生理上能表现直接的效果,而不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。 (二) 植物体内的必需元素 第一节 植物体内的必需元素 根据上述标准,现已确定植物必需的矿质(含氮)元素有13种,它们是氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、铜、硼、锌、锰、钼、氯。再加上从空气中和水中得到的碳、氢、氧, 构成植物体的必需元素共16种。也有文献将钠和镍放入必需元素。 根据植物对这些元素的需要量,把它们分为两大类: 　　 1.大量元素 ——C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S　　 2.微量元素 ——Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl (二) 植物体内的必需元素 第一节 植物体内的必需元素 1.溶液培养法 溶液培养法亦称水培法,是在含有全部或部分营养元素的溶液中培养植物的方法。 2.砂基培养法砂基培养法则是在洗净的石英砂或玻璃球等基质中加入营养液来培养植物的方法。 3.气培法 将根系置于营养液气雾中栽培植物的方法称为气培法。 (三)确定植物必需矿质元素的方法 第一节 植物体内的必需元素 (1)氮　　根系吸收的氮主要是无机态氮,即铵态氮和硝态氮，也可吸收一部分有机态氮,如尿素。 （四）必需矿质元素的生理功能及缺乏病症 第一节 植物体内的必需元素 (2)磷　　磷主要以Ｈ2ＰＯ4 -或HＰＯ42-的形式被植物吸收。吸收这两种形式的多少取决于土壤pH。pH＜7时, Ｈ2ＰＯ4 -居多;pH＞7时, HＰＯ42-较多。  （四）必需矿质元素的生