读书报告 玉竹.pptVIP

i Page ? * 玉竹的功效及其多糖的提取方法 by 目录 1.玉竹简介：生态环境 地理分布 形态特征 2.玉竹功效 3.多糖成分 4.多糖的提取方法 5.玉竹前景 玉竹简介：别名有葳蕤、山玉竹、黄芝、尾参、连竹、西竹等。 生态环境：生于海拔500-3000米的林下或山野阴坡，欧亚大陆温带地区广布。 　 地理分布：产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾及福建等地。 形态特征： 根状茎圆柱形，直径5-14毫米；茎高20-50厘米；叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米；花序具1-4花，总花梗长1-1.5厘米。 花被黄绿色至白色，全长13-20毫米；浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗种子。花期5-6月，果期7-9月。 玉竹的功效： 玉竹为百合科植物, 以干燥根茎入药, 具有降血糖、抗衰老、抗炎、抑制肿瘤、抗病毒、抑制细菌、平喘、保肝、扩张心血脑管、调节免疫系统等作用。其入药主要成分为多糖、黄酮、甾体皂苷、粘液质、生物碱、氨基酸、多种矿质元素等, 其中多糖为玉竹药材主要药效物质和质量控制指标。 玉竹饮片 玉竹多糖主要由果糖、葡萄糖等混合组成， 如玉竹黏多糖由D- 果糖、D- 甘露糖、D- 葡萄糖及半乳糖醛酸所组成；玉竹果聚糖A、B、C、D 糖的组成均为果糖与葡萄糖，只是含量比例不同。玉竹多糖含量6.52%~ 10.27% 多糖的提取方法 玉竹多糖是强极性的亲水性物质，而水价廉、易得、使用安全，对天然产物的细胞有较强穿透能力。 1 .水提醇沉法 提取流程大体如下：玉竹饮片一干燥一粉碎一浸提一过滤一减压浓缩一乙醇沉淀一离心分离一沉淀物干燥一玉竹多糖。 水提醇沉法 谢建军等以多糖提取率及多糖含量为观察指标，以浸提时间、浸提温度、固液比、醇沉浓度为考察因素，进行L9(3^4 )正交试验，并用苯酚-硫酸法对多糖含量进行测定，得出玉竹多糖的最佳提取工艺为：温度90℃ ，固液比1：30，提取时间3 h，醇沉浓度90％ ，其中醇沉浓度是影响多糖提取率的最主要因素，该组合下干燥成品多糖平均含量为86.02％ 。此优化工艺可靠、提取率高。 2.超声波提取法 经粉碎后的干燥玉竹样品，用85% 乙醇溶液90℃条件下浸提2 h ，除去单糖、寡糖及脂肪。称取一定量的经过预处理的干燥样品置于烧杯中，按照一定的料液比、功率和时间放入超声波细胞破碎器中提取一定时间。提取液经高速离心、过滤、真空浓缩后，用8 5%乙醇沉淀，沉淀物经冷冻干燥后称量。 超声波提取法 黄艳萍等用正交试验法进行超声提取工艺的研究， 考察浸泡时间、 加水量、超声时间 及超声次数等 4个因素对玉竹多糖 提取效率的影响，最佳提取工艺为1 g玉竹粗粉加入60 mL水浸泡20 min，超声提取2次，每次20 min。该方法简单、快速、准确，为从玉竹中提取多糖提供参考 。 3.微波法 取玉竹适量，粉碎，称取玉竹粉末10 g，放入到烧瓶中，加入适量水，放入微波辐射萃取仪中，在一定功率和温度下提取一定时间，过滤，合并提取液，减压浓缩至50 mL，加入乙醇使醇浓度达到75 %，静置24 h，过滤，用无水乙醇洗涤沉淀2 次，每次25 mL，把沉淀转移倒事先称重的蒸发皿中，放入60 ℃的电热鼓风干燥箱中干燥，充分干燥。 玉竹前景 2.玉竹和黄精的抗疲劳作用 目前，医药学界主要针对两种中药的抗衰老，降低血脂、血糖，提高免疫力，延长寿命等作用进行研究，而对二者合用的抗疲劳作用研究少见。 1.目前，对玉竹的研究主要集中在营养成分方面，对玉竹中糖蛋白等功能成分的研究尚未见报道，因此开发和利用玉竹有着极大的潜力和广阔前景。 3.复合饮料 以药食两用中草药玉竹和金银花为原料，开发研制出一种清嗓利咽、生津止渴、美 容养颜的酸甜可口饮料。玉竹汁滤液与蔗糖、柠檬酸、琼脂、明胶等制作浑浊型饮料。 Page ? *