大学化学复习-后三章.docVIP

（四）第四章 奇妙的水分子和水资源 一、水的性质： 水的蒸发热大：40.67 kJ·mol-1(101.3kPa) 水的等压热容：75.30 J·mol-1·K-1 水的沸点：100℃ 密度反常：4℃为最大 良好的溶剂：极性，氢键 二、相对湿度： 1、蒸发和凝聚平衡——该液体的蒸气在整个气相混合物中的分压等于该液体的平衡(饱和)蒸汽压。 2、相对湿度——一定温度下实际测得的空气中水的分压与水的平衡(饱和)蒸汽压(Peq:根据温度查表)的相对比值。 相对湿度为100%——空气中的水的分压等于水的平衡分压 例：已知某一天空气的相对湿度为57%，温度为25(C，请问此时空气中水的分压为多少？（查p98表, 水在25(C时的饱和蒸汽为3.167kPa, 40(C时的饱和蒸汽为7.38kPa.） P 水=1.805kPa 25(C空气中水的分压为?1.805kPa P水=4.204kPa 40(C空气中水的分压为?4.204kPa n水/n空 =p水/p空 三、溶液的浓度 重量百分比浓度： 体积摩尔浓度： 质量摩尔浓度： 四、稀溶液的依数性 依数性：溶液的某些性质主要取决于所含溶质的粒子数而与溶质的本性无关。 难挥发非电解质稀溶液的依数性：蒸气压下降；沸点升高；凝固点（冰点）下降；渗透压 1、稀溶液的蒸气压下降 蒸气压下降：溶液比纯溶剂蒸气压下降 拉乌尔定律：一定温度下，难挥发非电解质稀溶液的蒸气压下降与溶质的摩尔分数成正比，而和溶质的本性无关。 Δp: 溶液的蒸气压下降 P0: 纯溶剂的蒸气压 nA: 溶质的物质的量 nB: 溶剂的物质的量 例：已知100℃时水的蒸气压为101.3kPa，溶解3.00g尿素[CO(NH2)2]于100g水中，计算该溶液的蒸气压。 解： nurea＝3.00/60.0＝0.05 mol nwater＝100.0/18.0＝5.55 mol 蒸气压随温度的变化： 水的蒸气压 冰的蒸气压 2、稀溶液的沸点升高和凝固点下降 沸点：当液体的蒸气压等于外界的压力时，液体就会产生沸腾现象，这时的温度称为沸点。 凝固点：当固体的蒸气压等于液体的蒸汽压时，这时的温度称为凝固点。 熔点：当固体的蒸汽压等于外压时，这时的温度成为熔点。 稀溶液时： m: 溶液的质量摩尔浓度 K沸: 沸点上升常数 K凝: 凝固点下降常数 一些溶剂的凝固点下降常数和沸点上升常数 溶剂 凝固点 K凝 沸点 K沸 乙酸 17 3.9 118.1 2.93 苯 5.48 5.12 80.2 2.53 氯仿 -63.5 4.68 62.3 3.63 萘 80 6.8 - - 水 0 1.86 100.0 0.51 例：纯苯的凝固点为5.40℃，0.322g萘溶于80g苯，配制成的溶液的凝固点为5.24℃。已知苯的K凝值为5.12，求萘的摩尔质量。 故萘的摩尔质量为128.6 3、稀溶液的渗透压 范托夫(J.H.Vant. Hoff)方程： 非电解质稀溶液渗透压的大小与溶液浓度的关系 或 Π: 溶液的渗透压，kPa；V: 溶液的体积，dm-3；n: 溶质的物质的量，mol；c: 溶液的浓度，mol·dm-3 溶液渗透压现象： 植物细胞汁的渗透压可达 20×105Pa 人体血液平均的渗透压为 7.7×105Pa 食物过咸、排汗过多，组织中的渗透压升高 淡水中游泳时，眼球容易“红胀” 静脉注射或输液时采用“等渗液”：0.9%的生理盐水；5.0%的葡萄糖溶液 例：1dm-3溶液中含5.0g马的血红素，在298K时测得溶液的渗透压为1.80×102Pa，求马的血红素的摩尔质量。 4、电解质溶液的渗透压 依数性——粒子的数量 电解质溶液的修正：沸点上升；凝固点下降；渗透压；i = van’t Hoff factor. 例：如何使冰激凌的口感好？ 配料； 冰粒的大小——越小越好！怎样使之小？ 1、凝固点下降越多越好，使配料和水一起结冰，所以，果糖或单糖的效果比蔗糖好？ 2、混合原料在－5～－6℃温度下进行强烈搅拌，快速冷却 形成大量气泡并保存，如何操作？ 1、加稳定剂如羧甲基纤维素、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、卡拉胶、海藻酸钠等。稳定剂还可以防止冰激凌中的气泡逸出，改进冰激凌口味。 2、避免运输过程 小冰晶融化重新结晶为大的冰晶而影响口感。 （五）第五章 酸、碱和配合物及水溶液中的平衡 电解质的概念 强电解质——完全电离 强酸(HClO4、HCl、H2SO4)；强碱(KOH、NaOH)；大多数盐类。 弱电解质——部分电离（有时仅有极少部分电离） 无机弱酸(H2S、HCN、H2CO3)、弱碱(NH3·H2O)；大多数有机酸、大多数有机碱；少数金属的卤化物和氰化物。 一、酸碱理论及