一从实验学化学[].pptVIP

第一节化学实验基本方法 地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人类使用的淡水不足1% 。 萃 取 用CCl4萃取碘的饱和水溶液。 针对问题： ①碘水为什么是黄色？CCl4有什么气味？ ②振荡前出现什么现象，原因为何？ ③振荡后又出现什么现象，为什么？ ④通过上述实验，请描述萃取的原理. ⑤实验后得到碘的CCl4溶液，如何进行分离？ ⑥若将CCl4改用苯，会出现什么现象？ 实验：用CCl4萃取碘水中的碘并分液 实验过程： 思考与交流 1.蒸馏原理主要依据各组分的以下哪点不同( ) * 蒸 馏 和 萃 取 如何获得淡水资源？ 海水淡化工厂 海水淡化的原理 — 蒸馏 二、混合物的分离和提纯 蒸馏：利用混合物中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。 进水口 出水口 蒸发 冷凝 蒸馏烧瓶 石棉网 尾接管 冷凝管 温度计 沸石 1.温度计的水银球应置于＿＿以测＿＿温度 2.沸石有何用途? 3.冷凝管有什么作用? 4.冷凝管中水下进上出的原因是什么? 5.水流方向与蒸汽方向_____。 蒸馏装置解读 以太阳能作为能源 以太阳能作为能源 优越性 局限性 无需外加能源、运转费用较省、设备简单、无污垢和腐蚀等问题。 受太阳能的能量密度、地理和气候条件限制。太阳能能量密度较小，仅0.16J/cm2 ·s。世界上大部分居住区接受的太阳辐射，差异很大，平均0.21～3.18kJ/cm2 ·d。 思考：如何分离乙醇的水溶液? 酿酒采用化学中的什么原理？ 酿造 战国时期保存在铜壶中的酒——保留至今中国最早的古酒 16世纪欧洲的酒精蒸馏装置 XO之源， XO之本 轩尼诗XO 国酒 茅台酒 蒸馏酒 酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏” 轩尼诗XO 茅台酒 葡萄 高粱 蒸馏 发酵 八次发酵， 八次蒸馏 蒸馏 发酵 以燃料作为能源 学生活动 24小时制取蒸馏水竞赛 请使用身边可以找到的东西在家里自己制备蒸馏水。用数码相机或图示法记录下你的实验装置。 西红柿汤 现象分析： 油、水互不相溶且ρ油＜ρ水 2.油层更红 油层色素浓度更大 （色素在油中的溶解度大于在水中的溶解度） 1.液体分层且油层在上方 食用油将番茄中的番茄红素富集，使油层的色泽更红。 (“精华”荟萃) 提问： 若要取出上层的红油，有哪些办法？ 萃取： 利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液里提取出来。 分液：分离互不相溶的两种液体的方法 二、混合物的分离和提纯 萃取与分液 现有碘的水溶液,若要得到固体碘应怎么操作? 1、检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液。 2、把10毫升碘水和4毫升 CCl4加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞。 3. 倒转漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正。 4. 把分液漏斗放在铁架台的铁圈中，静置，分层。 5. 将漏斗上口的玻璃塞打开(或使塞上的凹槽或小 孔对准漏斗口上的小孔)。 6. 旋开活塞，用烧杯接收溶液。 7. 从分液漏斗上口倒出上层水溶液。 讨论：碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水中的碘萃取出来？ 萃取剂的选择： 溶质在萃取剂中的溶解度较大 与原溶剂互不相溶 溶质与萃取剂不发生反应 萃取在生产、生活中的应用： 食用油的两种生产工艺： 压榨法、溶剂萃取法 香精油的提取 …… 试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的判断方法。 方案： 用滴管再加一定量的水。 思考: *