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第 32 卷 第 4 期 水 生 生 物 学 报 .3 2, .4
2 0 0 8 年 7 月 ., 2 0 0 8
号:10.3724 /..0000.2008.40544
饲料蛋白对翘嘴鲌生长和内分泌激素的影响
1 2 3 3 2 2 2
王桂芹 周洪琪 陈建明 叶金云 赵朝阳 周 辉 闫大伟
3 3
潘 茜 王友慧
(1.吉林农业大学动物科技学院, 长春 130 118;2.上海水产大学生命学院, 上海 200090;
3.浙江省淡水水产研究所, 湖州 3 1300 1)
摘要:选择健康的翘嘴鲌()为试验鱼, 以红鱼粉为蛋白源, 配制 5个蛋白水平的等能、等必需氨基酸
()平衡关联度的半精制饲料, 又以豆粕替代鱼粉, 大豆蛋白分别替代不同水平的鱼粉蛋白, 配制 5个 关
联度的等蛋白、等能的半精制饲料, 探讨饲料蛋白对鱼类生长和内分泌激素等的影响。结果表明:饲料蛋白水平对
翘嘴鲌的特定增重率()具有显著影响 (0.05 ), 40.89%饲料蛋白组的显著高于 31.04%、35.51%饲料
蛋白组(0.05), 但与 46.62%和 50.33%饲料蛋白组没有显著性差异(0.05 )。血清 水平与饲料蛋白水平
3
正相关(0.05)。血清 水平与饲料蛋白水平和生长负相关 (0.05 ), 血清 -水平与饲料蛋白水平和生
长正相关(0.05)。适宜蛋白水平通过提高翘嘴鲌血清和-的水平来调控生长。 当大豆蛋白分别替代
3
54.0%的鱼粉蛋白时, 翘嘴鲌的与对照组差异显著(0.05 )。翘嘴鲌血清 与饲料大豆蛋白对鱼粉蛋白的
3
替代量负相关(0.05)。 4 0.5%和 54.0%替代组的血清 显著高于对照组(0.05 ), 且与饲料中豆粕对鱼粉
替代水平正相关(0.01), 与生长负相关 (0.05 )。血清-与饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量负相关
(0.05 ), 与生长正相关(0.05 )。大豆蛋白的替代亦通过对内分泌激素的影响来调控生长。
关键词:翘嘴鲌;饲料蛋白水平;大豆蛋白;甲状腺激素;生长激素;类胰岛素生长因子-
中图分类号:965.1 文献标识码: 文章编号:1000-3207(200 8)04-0544 -07
[6]
激素是内分泌腺所分泌的一类具有生物活性的 ()血浆下降。也有饲料蛋
3
物质, 虽然含量极低,却对鱼类的生长、发育等生命 [7]
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