中美农业物流对比.ppt

12物流管理G1班 游宏伟 岳增光 高渊 樊嘉伟 邵臻 高雄 中国农业物流发展现状 六．农村物流主体多元化，无序化随着改革开放的逐渐深入，我国农业物流主体呈现出多元化发展的特征。从所有制角度看除了商业企业，农业供销社之外，农业物流中的集体，个体，私营，股份制以及外企业发展十分迅速。但同时我国农业物流主体规模小，网络不健全，市场覆盖面较窄。 美国农业物流发展现状 美国农产品物流发展概况 美国是世界上主要的农业生产国和出口国之一，农产品产量大，种类多，且全国各地中转频繁。2004年，美国粮食作物的周转量列当年货物运输周转量的第二位，食品及油脂排第四位。如果按照货运量计算，粮食的货运量也高居第五位。由此可见，农产品物流在美国物流体系中占有重要的地位。美国农产品物流体系非常发达，以“大生产大流通”为主要特点。美国农产品产地集中，形成了玉米、小麦、大豆、蔬菜、水果等专业化生产区域。农产品加工和消费的巨大需求促使农产品贸易量不断上升。如何减少流通环节、降低物流损耗成为企业降低成本，提高市场竞争力的必然选择。美国农产品物流主要推行直销模式，由产地直接运送到超市的农产品高达80％，批发市场销量仅占20％。美国的蔬菜物流(图1)是这种直销模式的典型代表，产品由田间采摘以后，经过预冷－冷库一冷藏车一批发站冷库一超市冷柜的运输链条，到达消费者手中，使蔬菜在物流环节的损耗率仅有l％～2％。 美国农业物流成功经验 一．农产品物流基础设施完善 美国拥有相当完备的交通运输网络，公路、铁路、航空、水运等运输渠道四通八达。美国的高速公路遍布城乡，从农产品市场直接通往乡村农场，减少了运输环节，保证了农产品的新鲜度。铁路运输也十分便利，许多农产品收购站、仓库、加工厂建有专门的铁路线，实现了农产品的定向流通。如从中西部运来的玉米可经铁路直接下卸到东部饲料企业的生产线，既节省了储藏和装卸费用，又降低了玉米在运输过程中的损耗。此外，美国储运设备的机械化程度高，仅粮食就有螺旋式输送机、可移式胶带输送机、低运载量斗式提升机等多种装卸运输设备，可根据实际情况单独或组合使用，从而缩短运输周期，提高农产品的流通效率。 美国农业物流成功经验 二．农业信息丰富，电子商务趋势明显 据统计，美国约有300个信息服务系统可为农户提供农业信息，各种信息咨询公司、农业网站也成为农民了解农产品市场信息的重要途径。芝加哥期货交易所是农产品信息的主要来源，农户、农业企业、消费者都可以从这里了解农产品价格变化、市场行情等信息。设立在肯塔基州的美国首个农用视频电脑系统，存储了大量的农业新闻和农业科技信息，并实时播报市场价格，广大农户通过个人电脑就能方便地获取上述信息。根据农业网站()的数据显示，美国58％的农民拥有个人电脑并掌握上网技术，从事网上交易的农民达16％，农产品网络贸易量占全国电子商务交易总量的8％。农业信息的丰富和电子商务的发达，为实现规模化、集成化的农产品物流奠定了基础。 美国农业物流成功经验 三．农产品物流社会化程度高 美国农产品物流分类详尽，任何一个环节都有相应的服务供应商。农产品物流主体主要有：①各种私人供应商。包括零售商、批发商、代理商、加工商和经纪人等，经营额约占农产品物流总量的60％。②专业销售合作社。合作社在美国起步较早，20世纪90年代初就已有3 000多个合作社，社员数量达184万，销售总额超过610亿美元。③农业公司。集生产、加工、销售于一体，规模较大，美国农业公司拥有全国12％的农场，是农产品进入市场的主要渠道之一。④农业协会。美国约有3 200多家农民自发组织形成的农业协会，不仅可向农户提供信息服务，还可以组织农产品加工，并积极开拓农产品销售渠道。⑤政府农产品信贷公司。这些公司根据政府法令，与农户签订收购合同，根据市场情况储备一定数量的农产品，从而稳定市场价格，保证粮食安全。 美国农业物流成功经验 四．零售业高度发达 美国零售业集中程度高，大型零售集团通过规模化经营在国内零售行业中占据统治地位。超市是鲜活农产品零售的主要渠道，占生鲜农产品销售总额的80％以上。美国超市大力推行“直销流通模式”。通过与优质农户签订固定合同，超市直接从农户手中采购农产品，既保证了农产品质量，又压缩了流通环节，大大缩短了产品由出产到销售的时间。且大型超市一般都拥有自己的配送中心，利于控制运输成本，还能对产品质量进行严格的追踪。 美国农业物流成功经验 五．批发商经营规模化 与零售企业的规模经营相适应，美国农产品批发经营呈现大型化、规模化特点，中小批发市场较少。以美国水果蔬菜批发市场为例，一个市场中批发商在50家左右，但每个批发商的经营规模都较大，可为数量众多的超市、连锁店、中小零售商及食品加工企业提供大批量、品种齐全的商品和原材料。在批发市场之外从事农产