桃不同果实类型的品质和产量性状的差异研究-园艺学报.pdfVIP

园　艺 　学 　报 　2008, 35 ( 11) : 1567 - 1572 A cta Horticu lturae Sin ica 桃不同果实类型的品质和产量性状的差异研究 1, 2 1 1 2 2 2 2 王力荣 , 束怀瑞 , 陈学森 , 朱更瑞 , 方伟超 , 曹 　珂 , 陈昌文 (1 山东农业大学园艺科学与工程学院 , 山东泰安 2710 18; 2 中国农业科学院郑州果树研究所 , 郑州 450009) 摘 　要 : 通过对普通桃 、蟠桃 、油桃 、油蟠桃 4 种果实类型 496份品种资源 ( P runus p ers ica L. ) 的主 要品质 、产量性状的比较分析 , 目的在于揭示不同果实类型群体的农艺性状特性 。结果表明: ①不同果实 类型桃的生育期不存在显著差异 。②普通桃与蟠桃 、油桃与油蟠桃的比较 , 果形扁平果实的可溶性固形物 、 可溶性糖 、糖酸比增加 ; 可滴定酸 、带皮硬度 、去皮硬度 、平均单果质量 、平均果核质量 、核质量 /单果质 量 、产量指数减小 。③普通桃与油桃 、蟠桃与油蟠桃的比较 , 果皮无毛果实的可溶性固形物含量 、可滴定 酸 、着色面积 、去皮硬度增加 ; 可溶性糖 、果皮韧性 、平均单果质量 、产量指数减小 。④油桃与蟠桃比较 , 油桃的可滴定酸含量 、着色面积 、平均单果质量和产量指数高于蟠桃 。⑤普通桃与油蟠桃比较 , 油蟠桃可 溶性固形物 、可溶性糖含量均有显著增加 , 平均单果质量显著减少 。 关键词 : 桃 ; 果实类型 ; 品质 ; 产量 中图分类号 : S 662 1　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 0513353X (2008) Correla tive Ana ly sis Between Peach Fru it Types , Qua lity and Y ield 1, 2 1 1 2 2 2 WAN G L irong , SHU Huairu i , CHEN Xuesen , ZHU Gengru i , FAN G W eichao , CAO Ke , and 2 CH EN Changwen (1 Colleg e of H orticu ltu re S cience and Eng ineering, S handong A g ricu ltu ra l Un ivers ity, Ta ian, S handong 27 10 18, Ch ina; 2 Z hengzhou F ru it R esea rch Ins titu te, Ch inese A cadem y of A g ricu ltu ra l S ciences, Z hengzhou 450009, Ch ina) A b stract: A comp arison