谷氨酰胺转氨胺酶发酵过程优化-生物在线.docVIP

第四章 赖氨酸发酵过程优化 1 第一节 赖氨酸发酵概述 1 一、研究背景 1 二、发酵法生产赖氨酸技术的发展 1 三、本章研究的目的和主要内容 3 第二节 赖氨酸生产菌FB42的获得 5 一、引言 5 二、出发菌株FB21的遗传特性 5 三、FB31菌株摇瓶发酵性能的初步研究 6 四、赖氨酸产生菌FB42的获得 8 五、环境因子对FB42分泌赖氨酸的影响 10 六、响应面分析法优化FB42菌株发酵培养基 12 第三节 连续培养中FB42菌株的动力学特性及其代谢流分析 15 一、引言 15 二、连续培养中的操作特性 15 三、连续培养中赖氨酸发酵的动力学特性 17 四、FB42的真实转化率 19 五、赖氨酸发酵的最大理论转化率 19 六、黄色短杆菌 FB42的代谢流分析 23 第四节 分批发酵过程的控制及分批发酵动力学 25 一、引言 25 二、初糖浓度对发酵的影响 25 三、溶氧对发酵的影响 26 四、pH对发酵的影响 28 五、发酵过程的溶氧与pH控制 28 六、赖氨酸分批发酵动力学 30 七、分批发酵动力学模型的评价 34 八、分批发酵的模型分析 35 第五节 赖氨酸流加发酵的最优控制 37 一、引言 37 二、最小值原理简介 37 三、连续系统的最小值原理 38 四、流加发酵系统的最优化问题 40 五、流加发酵最优控制的算法 41 六、赖氨酸流加发酵的优化控制