《生活中常见盐》李菲菲.docVIP

《生活中常见的盐》教案设计 一、教案背景 1、面向学生： (中学 □小学 2、学科：科学 3、课时：1课时 4、学生课前准备： （1）了解生活中的食盐、小苏打、食用碱有哪些性质，用途有哪些； （1）准备实验材料：食醋、食用碱、大理石、小苏打、粗盐。 二、教学课题 1、了解生活中常见的盐的性质，用途。 2、了解食盐在生产生活中的作用以及食盐的制取，通过这些来感知化学对于人类的意义及大自然的神奇。 3、通过食用碱的制取来感受科学研究的重要意义，感受科学家的勇于开拓创新的精神，并培养学生热爱科学、勇于创新的科学态度。 三、教材分析 本课教学，用视频资料介绍学生熟悉的物质──氯化钠的制取过程，石笋和钟乳石的形成，用丰富的表现形式保证学生的视听结合，调动学生多种感官参与课堂活动，展现化学魅力，激发学生的学习兴趣和探究欲望。采用学生讨论交流的方式让学生展示自己所了解到的氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的一些性质和用途。给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必须的化学知识、技能，增强学好化学的信心。让学生体会化学与人类的生产、生活紧密相联，真正体现“从生活走向化学”，“从化学走向社会”。通过学生探究实验，注意培养学生的探究意识，增强探究能力，使学生在实践中增长知识，使学生切实感受化学与社会生产、生活实际的紧密联系。在活动中培养学生的合作精神，参与意识，体现合作性学习和师生互动的教学方式。从而达到知识与技能、过程与方法和情感、态度、价值观的三维目标。最后让学生带着轻松愉快的心情上网查询为我国制碱工业做出巨大贡献的侯德榜先生的事迹，将化学知识的学习和爱国主义教育融为一体。 四、教学方法 1.采用学生讨论交流的方式让学生展示自己所了解的氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙四种盐的一些性质与用途，让学生切实感受到化学与生活生产之间的密切联系，给每一个同学一个表达见解的机会，让他们对化学产生兴趣与信心。 2.通过互联网的作用，让学生了解更多的知识，有更广的视野，通过此来调动学生的积极性。 3.让学生进行实验，通过感知体验对比，在探究中培养学生的合作精神、探究精神、参与意识，从而达到教育的三维目标。 五、教学过程 一、导入新课： 在冬天，因为大雪给人们的生活带来了不便，通常在积雪路面撒盐 /guoji/video/65904.htm 【百度视频】 氯化钠的作用是什么吗？ 【百度百科】 /question/208691486.html 二、活动过程 （一）氯化钠的性质和作用及制取 对于食盐，大家都非常熟悉，大家组内实验并讨论： ⒈???? 家中观察食盐的颜色、状态。 ⒉???? 品尝食盐的味道。 ⒊???? 取一药匙食盐分别投放在冷水和热水中，观察食盐溶解的快慢。 讨论：食盐的用途很多，主要成分是氯化钠，氯化钠性质与用途有哪些？ 【百度百科】 /view/1728.htm 整理、归纳： ⒈医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。 ⒉农业上：用10%－16%的氯化钠溶液来选种。 ⒊食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。 ⒋工业上：重要的化工原料。 ⒌交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。 介绍氯化钠的分布： 氯化钠广泛的存在于海水、海水、盐湖、盐井 食盐怎样获得的呢？ 如何从海水中提取粗盐吗？ 【百度百科】 /view/1634810.htm 播放视频：工业制粗盐的过程。 /v_show/id_XMTg3ODE1NTky.html 海水晒盐： 提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。 粗盐提纯的步骤是怎样的呢？ 【百度百科】 /view/1634783.html 总结： 称量(左物右码) 溶解 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠) 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?) 称量 计算产率 在溶解、过滤、蒸发中4次用到玻璃棒,它的作用分别是什么? 溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅 盐与食盐 你听说过盐中毒的事情吗？ 不法商贩用工业盐腌渍食品的资料 ? 新华网河南频道9月15日讯? 大河网-大河报报道：9月13日，刊发了工业盐腌泡出2万斤蘑菇的报道，在社会引起强烈反响。 简介：几种有毒的盐 亚硝酸钠（NaNO2）硫酸铜（CuSO4） /view/151075.html （二）碳酸钠(Na2CO3 )、碳酸氢钠(NaHCO3 )、碳酸钙(CaCO3)的用途及碳酸钠(Na2CO3 )的制取方法 碳酸钠 【百度百