酒店全营销方案.docVIP

2 0 1 3 年 喜 御 酒 店 全 年 营 销 方 案 计划人：严军 2013年，店将面临更好的发展机遇和更加激烈的市场竞争，销售工作要依据饭店高速发展的战略决策，遵循高层指挥，密切联系店内外部关系，坚持以“市场为导向，以销售为龙头”的销售工作方针，结合店创四星级店的战略部署，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定客户群，努力提高店收益和社会品牌形象。第一章?目标任务我们应将提高店经济效益和提升社会品牌形象，作为同等重要的工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现店2013年店各项目标任务。 1、经济任务：2013年店营业目标任务为元，其中客房营业收入万元，万元大型宴席收入约万元餐饮营业收入万元2、品牌形象：营造热情、温馨、高贵的高星级旅饭店形象，实现店品牌形象由星向星的转变和提高。 第二章?经营分析 一、经营现状 兵家言“知己知彼，百战不殆”，面对今日竞争之激烈现状，我们更应认清自身情况，扬长避短、创新提高，才能赢得市场主导地位，赢得客户满意。 1、2012年营业情况：全店2012年实现主营业务收入万元，其中客房平均入住率%，平均房价元，总收入元；餐饮总收入约万元，大型宴席收入约万元。 2、产品情况：目前饭店能提供的产品有客房、餐饮、和会议，能够满足政务接待，商务接待和散客预订。 3、虽然目前产品的组合也为