美食广场系统.ppt

首页 内容概要 美食广场介绍及发展 美食广场管理模式 中国地域辽阔、民族众多，各地都拥有具有地方特色风味的美食小吃。在过去，往往要在当地才能满足这种口福。但是随着我国经济的飞速发展，各地的交流也越来越密切，生活口味的不断提高，越来越多的人希望品尝异地的美味。 近几年来以经营多种风味的美食广场在全国各地迅速地发展起来。这些美食广场往往云集各地风味，按档口（摊档）经营，每种小吃物美价廉，吸引大量的当地和慕名前往的外地消费者。这种美食广场在提高了普通百姓的生活品质的同时，也为商家带来滚滚财源。 美食广场是一个营业环境，因此反映到软件系统里，更多是针对场主与档主的业务关系延展开来的； 场主和档主是一种租赁关系，因此存在“合同”的租赁规则； 这种“合同”规则，更多是关注两者“营业额”的分配问题，而对库存管理较少； 场主为了更好控制”营业额”的收入支出，一般是采用储值卡消费支付方式； 为创造更好营业环境，场主和档主会不定期联合进行促销活动。 点菜、刷卡消费,打印小票； 交易查询、报表查询、打印。 成熟稳定的系统解决方案 多年的实践经验，几十家的大中型客户应用案例。 美食广场使用档口机数量从3，5台至50多台。 日营业额从几千到十几万。 系统成本低，选配方案多样化 多种ePOS机型（ePOS380、ePOS4800等） 支持多种卡介质 号码卡：条码卡、磁卡、射频ID卡。 存储卡：射频IC卡 档口营业采用ePOS机器 键盘自定义（快速点菜、刷卡消费 ） 嵌入式产品的优点（系统稳定、体型小、外型多样、便捷等） 贝斯特美食广场由原贝斯特商业管理系统v3.2开发而来； 专门针对美食广场应用特点和专业要求进行功能设计； 重新设计系统主界面图片、图标，而大部分界面操作延续原贝斯特的操作风格和人性化设计，体现了同一个系列的软件特点； 分档口管理。 各个档口维护及销售自己的菜品资料，档口与广场之间签订保本及扣点合同，并约定合同结算日期。广场与档口之间的分账结算简单透明。 支持一机多档口. 会员管理功能丰富包括： 支持射频卡、条码卡及 磁卡等多种卡。 支持会员卡分类管理及统计。射频卡支持储值折扣功能。 发卡、消费、充值、补换卡、礼品兑换、退卡 , 会员积分兑换礼品 随时查询和分析每张会员卡的操作、消费。保证卡金额的实时准确性。 前台收银支持多种付款方式.(银联,现金等) 灵活促销方式： 每个菜品具有优惠价销售方式， 支持日段特价，极大的丰富了各档口的促销手段。 支持赠送优惠金额的方式（如充100送20） 丰富的销售分析报表 如档口菜品销售、菜品销售明细、菜品销售排行、档口收款统计、档口业绩报表、档口优惠销售等报表极大丰富了美食广场的营销管理分析能力，帮助管理人员及时发现畅销及滞销菜品，提供准确的对帐统计报表。 核心的“租赁管理”模块，借鉴了当前美食广场成熟的管理流程； 租赁管理设计思想 档口的类型：自营、租赁承包 档口与广场的租赁合同、费用的统计结算管理 租赁档口租金方式：固定租金、销售额扣点。 其它费用的管理 水电、相应原材料等 广场与档口联营促销等。 租赁管理： 场主和档主是一种租赁关系，存在“合同”的租赁规则；更多是关注两者“营业额”的分配问题，而对库存管理较少。 租赁管理的注意事项 合同管理内容的准确性。 二种扣点方式的解释 扣点方式说明: 如设置 1:销售额10000元时,扣点20%,2:销售额20000元时,扣点25%,档口当期销售额为25000时 方式一:扣利金额=(25000-20000)*25%+(20000-10000)*20%=3250 方式二:扣利金额=25000*25%=6250 目前版本V1.2 该程序只适用于ARM7系列机型含SJCARD标志的主板程序,ARM9系列机型MG标志的主板程序 下一版本计划 增加A，B账功能 会员卡支持暗卡号 全面支持最新结构前台机型ARM7、ARM9系列机型； 根据前一版本使用反馈的信息，继续完善相关功能； 其他发现问题改进。 为更快更好的实施和培训用户使用,我们提供一整套的实施及培训使用文档。 《实施人员管理员篇.pdf》 《档口机操作篇.pdf》 《收银台操作篇.pdf》 《后台财务对帐篇.pdf》 《附件.pdf》 Thank You 嵌入式POS专业制造商 韶关市龙飞数码科技有限公司. 务实 诚信 合作 共赢 * 韶关市龙飞数码科技有限公司 美食广场管理系统 主讲：吴胜奇 美食广场基本介绍 1 1 龙飞美食广场概要 2 龙飞美食广场软件介绍 3 美食广场架构 美食广场网络拓扑图 美食广场方案特点及优势 软件介绍及特点 租赁管理设计原理及使用 系统服务范围及开发计划 美食广场介绍 场 主 档 主 合同 结 算 营业额 场主收入：低金、费用和提成 场主返回档主