产漆酶裂褶菌筛选和其产酶培养条件优化探究.docVIP

产漆酶裂褶菌筛选和其产酶培养条件优化探究 　　摘要：从采自秦岭的森林腐木菌苔上分离到一株产漆酶的裂褶菌（Schizophyllum commune Fr.） 菌株mys005，对其产漆酶培养方式、培养基组成及培养条件进行了优化试验。结果表明，裂褶菌菌株mys005的产漆酶适宜培养方式为液体浅层振荡培养，含有Cu2+、Mn2+、Zn2+的微量元素复合液、洋葱（Allium cepa L.）、麦（Triticum aestivum L.）麸对其产漆酶都有较大的促进作用，而愈创木酚则对其生长和产漆酶有抑制作用。由新鲜马铃薯（Solanum tuberosum L.） 200 g、K2HPO4 1.00 g、NaCl 0.50 g、MgSO4 ·7H2O 0.50 g、NaNO3 2.50 g、CaCl2·2H2O 0.10 g、FeCl3 0.02 g、吐温-80 1.20 mL溶于1 000 mL去离子水中组成的培养基在添加微量元素复合液（50 mg/mL CuCl2·2H2O+20 mg/mL MnSO4·H2O+10 mg/mL ZnSO4·7H2O）3 mL、洋葱100 g、麦麸10 g后，并且培养基起始pH 4.5、培养温度30 ℃、培养摇床转速200 r/min、培养时间7 d，则摇瓶发酵的漆酶产酶量最高可达1 121 U/mL，显示出了良好的工业开发潜力。 关键词：漆