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食堂菜价公示 裕卓昉餐饮菜价公示 星期 类别 菜 名 采购单价 配比 份量 单价 星期一 大荤 大排 大排14元∕斤 1—1 80g 3.5元 鸡大腿 鸡大腿元∕斤 1—1 80g 3元 小荤 莴苣肉丝 肉丝12元∕斤 3—1 100g 2.5元 家常豆腐 1—1 100g 2元 豇豆肉丝 豇豆4元∕斤 4—1 100g 2.5元 黄瓜炒蛋 黄瓜4元∕斤 3—1 100g 2.5元 素什锦 100g 2元 平菇百叶丝 百叶4元∕斤 1—1 100g 2元 素菜 青菜面筋 青菜2元∕斤 3—1 100g 1元 油豆腐白菜 油豆腐3元∕斤 1—3 100g 1元 星期二 大荤 糖醋小排 小排13元∕斤 1—1 100g 3.5元 劲爆鸡排 鸡排2.3元∕片 1—1 80g 3.0元 小荤 茭白肉丝 茭白10元∕斤 4—1 100g 2.5元 干丝肉丝 干丝4元∕斤 4—1 90g 2.5元 青椒肉丝 4—1 90g 2.5元 蒜黄炒蛋 蒜黄6元∕斤 4—1 100g 2.5元 大烧百叶 见上 5—1 100g 2元 莴苣炒蛋 莴苣5元∕斤 4—1 100g 2.5元 素菜 蒜泥海带 海带2.5元∕斤 1—1 100g 1元 肉末粉丝 5—1 100g 1元 星期三 大荤 辣子鸡 鸡肉8元∕斤 1—1 90g 3.5元 红烧鱼 鱼10元∕斤 1—1 90g 3.5元 小荤 虾糕西兰花 虾糕40元∕斤 4—1 100g 2元 鱼香茄子 茄子5元∕斤 5—1 100g 2.5元 青椒肠丝 青椒3元∕斤 5—1 100g 2元 黄瓜炒蛋 黄瓜4元∕斤 3—1 100g 2.5元 药芹肉丝 药芹5元∕斤 4—1 90g 2.5元 花菜肉片 花菜5元∕斤 4—1 90g 2.5元 素菜 肉末豆腐 肉末11元∕斤 1—5 100g 1元 豆芽粉丝 豆芽1.5元∕斤 1—5 100g 1.0元 星期四 大荤 香酥鸡 鸡肉8元∕斤 1—1 90g 3.5元 小荤 古老肉 鸡肉15元∕斤 2—1 100g 3.0元 炒猪肝 猪肝12元∕斤 2—1 90g 3元 鱼香肉丝 肉丝12元∕斤 3—1 100g 2.5元 木耳炒蛋 木耳35元∕斤 3—1 90g 2.5元 土豆烧肉 土豆1.5元∕斤 3—1 100g 2.5元 香菇肉片 香菇8元∕斤 4—1 100g 2.5元 素菜 炒生瓜 生瓜2.5元∕斤 1—1 100g 1元 韭菜豆芽 韭菜1元∕斤 3—1 90g 1元 手撕白菜 白菜3元∕斤 5—1 90g 1.5元 星期五 大荤 黑椒猪排 黑椒猪排14元∕斤 1—1 90g 3.5元 小荤 烩三鲜 100g 3.0元 笋丝肉丝 笋7元∕斤 4—1 100g 2.5元 金针菇炒蛋 金针菇14元∕斤 4—1 100g 2.5元 宫爆鸡丁 鸡丁15元∕斤 3—1 100g 2.5元 鸭血豆腐 鸭血2元∕块 3—1 90g 1.5元 素鸡 素鸡5元∕斤 1—1 50g 1.5元 骨肉相连 1元∕根 1—1 100g 1元 土豆肉丝 土豆2元∕斤 4—1 100g 2.5元 青椒炒蛋 鸡蛋5元∕斤 3—1 100g 2.5元 素菜 青菜面筋 青菜2元∕斤 3—1 100g 1元 备注：个别新品会在学校审批之后，更新在菜价公示中。 丽华快餐菜价公示 星期 类别 菜名 采购单价 配比 份量 单价 星期一 大荤 红烧大排 大排13.5元∕斤 1—1 80克 3.5元 香炸翅根 翅根14元∕斤 1—1 40克 2.5元 古老肉 鸡柳12元∕斤 1—1 80克 3.5元 小荤 番茄炒蛋 鸡蛋4.3元∕斤 3—1 100克 2.5元 莴苣虾糕 虾糕48元∕斤 4—1 100克 2.5元 咖喱鸡块 鸡肉8元∕斤 3—1 100克 3元 大烧百叶 百叶4元∕斤 1—5 100克 2.5元 鱼香肉丝 肉丝11.5元∕斤 5—1 100克 2.5元 家常豆腐 豆腐1.5元∕斤 1—1 100克 2.5元 素菜 青菜面筋 青菜1.2元∕斤 3—1 100克 1元 辣白菜 白菜1.2元∕斤 1—1 100克 1元 其它 黑椒牛肉盖浇+素菜1份 350克 10元 扬州炒饭（炒饭、翅根、火腿肠） 300克 8元 肥牛砂锅 350克 8元 红烧狮子头 肉糜11.5元∕斤 1—1 60克 2元 小荤 香芹肉丝 芹菜2.2