大厨都这么干!7个窍门让做饭零基础.pdfVIP

大大厨厨都都这这么么干干！！7个个窍窍门门让让做做饭饭零零基基础础 1.切圆形的食材时，可以用两个盘子夹 它们，然后用刀沿着盘子间的缝隙横向切 开。这样不仅快速，而且再也不用担心做饭的时候负伤了。 2.每次吃冰激凌蛋糕的时候，最终都会演变成一部灾难片。冰激凌会因为冷冻的太硬 根本用不动，有一种切砖头的无力感。因此，不妨试着用火加热一下刀，或是将刀沾 一些水再去切，此时你会获得前所未有的顺畅感。 3.朋友聚会的时候，想和大家分享冰激凌，可是最后勺子都弯了，你还是弄不出商店 里完美的冰激凌球。何必那么完美主义?你可以试着用刀切冰激凌，方法和第二条一 样，加热或沾水切，轻松快速。 4. 西瓜是帮助我们熬过高温和酷暑的神器，不过我们经常放弃地抱着半个西瓜用勺子 挖着吃，其实想把它切成西瓜快优雅地吃也没那么难。首先，把西瓜一切两半，然 后 用刀横竖切成棋盘格的样子。注意，不要把西瓜且散，切刀皮的内侧就可以了;然后， 将加工过那半个西瓜一切为二，这时轻松一道就能把西瓜切成块了。 5.切芒果的技巧可能是大家最熟知的了，将其横向一切为二，然后横刀与竖刀切成棋 盘格的形状，同样注意的是，不要把皮切开。最后，轻轻网上一推，一个完美的芒果 就认你蹂躏了! 6. 每每提到野营，怎么能少得了它的“好基友”烧烤呐!只是，不是专业烤串师傅的我们 经常奉献出烤糊的“黑暗料理”。其实，想避免这种情况也很简单，像是烤鱼 或是烤鸡 胸等大块的肉类时，可以试着在下面铺上一层柠檬或是橙子片。在防止烤糊的同时， 还能沾染上淡淡的柠檬香气，厨艺也跟着加分了。 7. 不知道巧克力牛奶是不是你的菜，但很对人却对它至死不渝。无论是买外面盒装的 牛奶，还是用牛奶与巧克力酱混合，巧克力牛奶的味道都不会太好。如果你想改变 这 个尴尬的情况，只需两步!一，将牛奶加热;二，将你喜欢的巧克力放入其中，不停搅 拌至完全融化。都这么简单了，你还有什么借口不去试试呐! 本文作者：菠萝ACG