合理营养与青少年健康(化学元素与人体健康).pptVIP

合理营养与青少年健康 韩 兵 北京教育学院体育系 新大纲的制定和新教材的实施要贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中提出的“学校教育要树立健康第一的指导思想”的指导精神。 营养对于健康尤其是身体健康至关重要，向青少年开展健康教育至关重要。 向中学生传播更多的营养知识，培养中学生合理饮食和科学膳食的习惯，使中学生获得尽可能充足、平衡、全面的营养素，是中学生健康成长的必要条件和保证，也是真正落实“健康第一”指导思想”精神的必要条件和保证。 主要内容 一、营养与青少年身体健康的关系 二、营养和营养素 三、合理营养 四、如何开展《体育与健康》课程“合理饮食”的理论教学 一、营养与青少年身体健康的关系 （一）合理营养是青少年有一个健康强壮的身体的基本保障 维持正常人体新陈代谢的需要。 新陈代谢即机体与外界环境之间的物质交换和能量转移的过程 。 任何一种人体必需的营养素缺乏都会致病。 营养过剩也会致病。 造成肥胖，可能带来像高血脂、高血压以及糖尿病等等问题 。 世界卫生组织和联合国粮农组织前不久在罗马指出，造成全球慢性病和肥胖症的主要原因在于不良的饮食习惯。 合理的营养可以提高人的免疫力，抵抗各种病毒细菌的侵袭。 “非典”的启示。 胸腺与胸腺肽。 （二）充足营养是青少年身体生长发育的需要 中学生正处于青春发育期，新陈代谢尤其是同化作用（合成代谢）占优势，身体