上班族几分钟就能搞定的美味早饭 鸡蛋灌饼.pdfVIP

上上班班族族几几分分钟钟就就能能搞搞定定的的美美味味早早饭饭 鸡鸡蛋蛋灌灌饼饼 几分钟就能做出的早餐，平时都是头一天晚上 面和好，第二天早上揪一块面，然后 就能做灌饼了，因为经常发早餐图，时不时的就会做这个灌饼，每次都会有人问这个 鸡蛋灌饼的做法，我一直都觉着这个太简单了，不值得一写，仔细想一想其实也是有 小窍门的，所以整理出来步骤，喜欢的就做起来吧。 另外，这个灌饼是我在保定上学时候最喜欢吃的长方形灌饼，和北京街头上的圆的刷 酱卷生菜的也有点儿不一样，相同的是都要 鸡蛋灌进去，不同的是形状和吃法而 已。不过这种做起来比圆的要快很多。 用料 普通面粉 适量开水 适量凉水 适量鸡蛋 1个葱花或洋葱碎 1小 盐 适量食用油 少许 做法步骤 1、取适量的面粉，如果只做早餐吃就少一点儿，我这个面和的有点儿多了，因为晚 上打算炒饼吃，所以一块和出来了，在面粉中加入少量的开水，浇到面粉上，烫面部 分约占全部面粉的十分之一。这样做出的口感柔韧适中。 2、然后加入适量的凉水，边倒凉水，边用筷子搅拌，直到全部搅成这种大絮状。 4、手上沾手粉，取一小块约120克的面团。然后用手压成这种长条状。 5、用擀面杖轻轻的擀大一点儿，在面饼上洒少量的盐，然后刷一层食用油。 6、用手从右边三分之一右折过来，再 左边部分压在上边。 7、 两头和中间接口片捏