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浅议影响水稻产量与品质因素和对策 　　【摘 要】文章主要对水稻生产中影响产量和品质的因素进行了分析，并从培育壮苗、合理抛秧与栽培、合理施肥、科学管理、病虫草害防治等方面论述了水稻增产、优质的技术措施，以期为解决水稻种植中存在的问题，为种植高产、优质的水稻提供指导和帮助。 【关键词】水稻产量；水稻品质；因素；栽培管理 1.影响水稻产量和品质的因素 1.1育苗方式不当 影响水稻产量和品质的错误育苗方式包括：（1）从旱苗变为水育苗：旱苗是指在土壤肥沃的旱田里培育出来的健康稻苗，而如今有些农户因各种原因的限制无法实现旱苗，只能用水田来育苗，可是水田却较凉，土质生硬，不利于水稻根系的生长，会造成根稀、根少、根短、白根少以及根活力弱的现象，从而让秧苗在苗期生长不良、返青速度变慢，对水稻的发育过程危害极大，从而降低产量和品质。（2）播量从稀变为密：目前个别农户每平方米播种了近0.5kg的芽种，播种量在正常的播量基础上翻了一番，导致秧苗无法在秧床上进行分蘖，茎变成圆的而不是所需要的扁的，秧苗太细，叶片太薄且节间长，使水稻单产产量受损、品质下降。 1.2移植密度过密 所谓移植是指移栽时行株距要在9寸×4寸以上。目前，水稻推广的是宽窄行超稀植的方式。一般是采用（10寸×8寸）×6寸和12寸×6寸两种规格，其目的是为了让水稻充分分蘖，从而满足每平方米550～600穗的要求，可是现今密植的现象普遍存在，而栽得过密，水稻无法分蘖，只能依靠主穗，把过去的稀植高产变成了现今的密植保产，从而大大降低了产量和品质。 1.3肥料比例失调 一般中等肥、亩产稻谷超500kg的田地，需要撒1000～1500农家肥，15～20kg尿素，10～15kg磷酸二铵，3～5kg硫酸钾，但是据调查显示，很少有农户施肥量达到这个标准，个别农户甚至不用钾肥和农肥，还有些农户只是氮肥用量足够，而磷肥用量很少，这样就造成农田里氮、磷、钾的比例失调，根系的吸收效果不佳。另外，有的农户不施用底肥而只追肥，肥料不但没有被合理的利用，而表层的氮肥深层的根系无法吸收，而且极易挥发，无法满足全层施肥的目的，从而影响水稻的产量和品质。 1.4管理措施不当 影响水稻产量和品质的错误管理措施：（1）翻地：翻地时深度没有达到水稻根系生长所需的深度。（2）水分管理：在送水时间及水量的控制上没达到水稻正常发育的需要。（3）病虫、草防治：田块在种植多年水稻后，会隐藏多种病菌，并且很多病虫、草对每年使用的各种农药都有一定得抗性，所以，很难治愈那些病虫、草害，从而影响水稻的产量和品质。 2.水稻增产、优质技术措施 2.1培育壮苗 （1）采用中大棚育苗技术，培养壮苗。育苗时尽量避免使用小棚，最好采用棚高为1.5～1.7m，宽为7～9m的中大棚，这样很大程度的避免了小棚无法保证昼夜温差而带来的危害，减少了苗期秧苗的发病率。（2）育苗期使用壮秧剂，保证秧苗品质。结合农田自身的土质状况，采用相应的育苗期的壮秧剂与除草剂，依照一定比例而且全方位的施用各种肥料，保证苗期生长的同时防止秧苗一味徒长。（3）减小苗期播种量，保证分蘖。在育苗播量时播种量最好保持在每平方米0.25kg左右，最大不可超过0.3kg。（4）严格苗床管理，保证秧苗健康成长。要想保证秧苗的健康成长，就得保证苗床一定的温度与湿度，尤其是温度，如果温度高湿度高，就会增大秧苗病虫的发生率。所以苗床的温度必须保持在20℃以下，当秧苗齐苗后，要立即通风，湿度保持在表面土干为佳。这样做能最有效的抑制秧苗徒长，避免节间太长。 2.2合理抛秧与栽培 采用水稻抛秧技术以及宽窄行超稀栽培技术，加强水稻的群体功能。通过各项实践证明，这两种技术在水稻增产、优质方面有很大的潜力。抛秧最好使用人工掰块的方式，保证每平方米在24穴左右。由于只有根系入土稍浅，秧苗才能更好的分蘖。而采用宽窄行超稀植栽培技术能让稻苗在生长中后期具有良好的通透性，能充分进行光合作用，减小病虫害的发生，发挥水稻的群众优势。 2.3合理施肥 合理施肥且施足肥，保证水稻的最佳生长。（1）施用足够的底肥。中等肥力的稻田注水前每亩施入1500kg农家肥，10kg酸磷二铵。（2）按期按量的追肥，一般追肥两次。第一次在6月前，稻苗返青分蘖时，每亩施入5～7kg尿素。第二次6月底7月初时，稻苗出穗，每亩施入3～5kg尿素，30kg草木灰。如果水稻长势过旺，或是连遇低温、多雨、寡照和引发稻瘟病时，最好别施用尿素。 2.4科学管理 水分管理上，一定得采取寸水浅灌，同时深水护胎的方式。秧苗播种后返青前，注入秧苗高度的2/3的水，用作扶苗护苗；在秧苗分蘖期至分蘖结束期，利用浅水来增温包蘖。稻苗抽穗前，保证水深在10～15cm；