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我们常吃的苹果如果保存不当，会在冰箱里变得无法无天，让其他水果变味，让葡萄粒全部掉下来，本书除了告诉您常吃的水果和蔬菜具有哪些营养和功效外，还对每一种水果和蔬菜作了全面、简洁的文字论述，让读者既能全面了解它们的基础知识，又能轻松掌握有效的鉴别技巧。
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