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生物工程专业酶工程技术实验教学模式改革探索和实践 　　摘 要 酶工程技术实验课具有很强的专业性和实践性。为了进一步拓宽学生的知识面和激发学生自主学习的积极性，培养学生的创新能力，体现教学与科研相结合，我们将教师的科研项目和实际生产有机地结合，开设自主设计型实验课的方式，对酶工程技术实验教学模式进行了改革。实践证明，这样做克服了以往的以验证性实验为主的教学模式的诸多弊端，实施后成效显著。 关键词 酶工程技术 实验教学 模式改革 中图分类号：G424 文献标识码：A21世纪生命科学飞速发展，生物工程科技产品在市场上不断出现，不断增多，不断更新。酶工程是生物技术的一个重要方面，因此，酶工程理论知识也随着不断更新，实验技术更在不断改进。生物体内的一切化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。根据酶所特有的催化性能正发挥着巨大的作用，其应用领域涉及农业、食品、医药、环境保护、能源开发和生命科学理论研究等各个方面。 酶工程是生物工程专业的核心课程，其实践性和应用性很强，在本专业具有很重要的地位。酶工程实验课的开设既增强了学生学习酶工程理论课程的效果，同时还可以提高学生的实际应用能力、分析问题及解决问题的创新思维能力。因此，在大三下学期或大四上学期科学地合理地安排酶工程实验教学是十分重要的。近年来，我们就如何造就一批具有较扎实的专业理论基础、较强实际动手能力、能够适应社会发展需求的创