必胜客管理与互联网+(管理学作业：选择身边的组织,探讨其管理模式).pptxVIP

必胜客管理与互联网＋小组成员:杜卓 何彩霞 田芷莉 肖池香 谭瑷珲小组分工：资料查找：杜卓 何彩霞 田芷莉 肖池香 谭瑷珲PPT制作、汇报：谭瑷珲 必胜客欢乐餐厅介绍要点简介管理机制营销策略图片展示必胜客简介卡尼兄弟于1958年在美国萨斯州威奇托一间小屋内创立.1976年必胜客第100家国外连锁餐厅在澳大利亚开张。1990年，必胜客进入中国市场，在北京开设第一家分店。1993年，必胜客实行特许经营。1998年，必胜客在中国首推“休闲餐饮”经营模式，开创了一个全新的餐饮领域。2003年1月10日中国必胜客开店突破100家。同年，必胜客正式确认更加亲切的“欢乐餐厅”品牌名称。叫停加盟，实行直营连锁，实现了形象的全面转型。2006年，必胜客全新定位“西式休闲餐饮专家”逐步调整了产品研发策略，进一步强调西餐特有的“全餐概念”。到现在，必胜客是全球最大的披萨专卖连锁企业。必胜客管理机制1.员工管理——正式员工与非正式员工相同之处：在正式上岗之前进行试工。必须获得健康证才能办理入职。员工离职时，需将全套制服洗净交回，由训练经理验收，若有短缺，损坏，需照价赔偿。不得食用多做、退回的食品，不得私自将餐厅财产带回。在岗位者才能购买员工餐，四小时一次。不得转卖、带离餐厅。不同之处：正式员工享有五险一金，兼职员工没有。节假日期间，正式员工四倍工资，而兼职员工只有三倍。从服务员开始，职位越高，时薪也越高。