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网络出版时间：2017-09-12 11:37:29
网络出版地址：/kcms/detail/23.1391.S1137.014.html
第48 卷第8期 东 北 农 业 大 学 学 报 48(8): 51~59
2017 年8 月 Journal of Northeast Agricultural University August 2017
低温锻炼期光周期对笃斯越橘脂肪酸和
碳水化合物含量的影响
乌凤章
（大连大学现代农业研究院，辽宁 大连 116622 ）
摘 要：利用气质联用法和高效液相色谱法研究低温锻炼期不同光周期处理对笃斯越橘（Vacciniumuligiuosum
L.）枝条脂肪酸和碳水化合物含量影响，探究抗冻性与脂肪酸和碳水化合物含量关系，阐明抗冻性形成生理生态机
制。文章以3 年生笃斯越橘苗为材料，将苗木分别置于4 ℃低温下短日照（10 h）和长日照（14 h）人工环境，处理21 d
后测定枝条相对电导率、脂肪酸、可溶性糖及淀粉含量。结果表明，低温和短日照共同作用显著降低饱和脂肪酸含
量，提高总不饱和脂肪酸比例和脂肪酸不饱和度。硬脂酸含量和脂肪酸不饱和度与抗冻性有关。低温锻炼期蔗糖、
葡萄糖、果糖和总可溶性糖含量显著提高，主要与低温诱导作用有关，受光周期影响较小。低温锻炼期短日照处理
对淀粉积累诱导作用显著高于长日照。低温锻炼期温度对笃斯越橘抗冻性起主要作用；短光周期可提高低温锻炼效
果，主要与脂肪酸不饱和度提高及淀粉含量增加有关。研究揭示笃斯越橘抗冻性形成的生理生态机制，为越橘属植
物抗寒栽培、种质筛选和新品种培育提供理论依据。
关键词：笃斯越橘；低温锻炼；脂肪酸；碳水化合物；抗冻性
中图分类号：S663.9 文献标志码：A 文章编号：1005-9369（2017 ）08-0051-09
乌凤章. 低温锻炼期光周期对笃斯越橘脂肪酸和碳水化合物含量的影响[J]. 东北农业大学学报, 2017, 48(8): 51-59.
Wu Fengzhang. Effect of photoperiod on contents of fatty acids and carbohydrate in shoot of Vaccinium uligiuosum L. dur-
ing cold acclimation[J]. Journal of Northeast Agricultural University, 2017, 48(8): 51-59. (in Chinese with English abstract)
Effectofphotoperiodoncontentsoffattyacidsandcarbohydratein
shootof Vaccinium uligiuosum L.duringcoldacclimation/WU Fengzhang
(Modern Agriculture Research Academy of Dalian University, Liaoning, Dalian 116622, China )
Abstract: Effectofphotoperiodtreatmentsonthefattyacidcontentsandcarbohydrate contents
inshootofVaccini
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