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以就业为导向园艺专业实践教学探析 　　摘要：就业是学生、家庭、高校、社会的一个永恒话题，对于园艺专业的本科生而言，实践能力是就业的核心竞争要素。在分析就业趋向、就业特征和实践教学现状的基础上，提出了加强观念引导、优化人才培养方案、构建完善的实践教学体系、加强平台建设、根据企业所需调整课程设置的设想，探寻培养学生实践能力的良方。 关键词：就业；园艺专业；实践教学 作者简介：魏巍（1981-），男，安徽淮南人，淮阴工学院生命科学与化学工程学院，讲师；夏海兰（1981-），女，江苏盐城人，淮阴工学院生命科学与化学工程学院，讲师。（江苏 淮安 223003） 中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）32-0174-02 自1999年高校实施扩招以来，中国的高等教育驶上了快车道。现今大学生就业问题成为社会各界关注的焦点，就业难的潮流已经席卷了整个高等教育领域。在此大背景下，高校本科毕业生就业状况面临新情况：不少硕士生逐渐放低姿态来切分原本属于本科生的市场份额，本科生遭遇“论技术能力比不过高职生，论理论深度又强不过研究生”的尴尬局面。 一、毕业生的就业趋向 总体而言，近几年我国本科生毕业后的去向可归纳为：一是考研，二是到企事业单位就业，三是创业。其中，考研包括跨专业考研和在本专业领域内考研；就业又可分为专业对口和非专业对口。就业趋向：无论是在就业的区域选择，还是在单位选择方面，均表现出市场经济导向下的人才流动特点。在区域上，毕业生向沿海经济发达地区和中心城市聚集；在行业分类上，主要向高产值、高收入行业聚集；在单位性质上，主要向企业单位聚集；就业方式上也逐渐呈现出灵活性趋向，这是市场自主调节的必然结果。[1] 自实施双向就业选择后，高校毕业生在就业方式上逐渐呈现灵活性的趋向，淡化了“专业对口”的传统观念，这在毕业生的择业去向上有所体现。以淮阴工学院近5年园艺专业毕业生的就业现状为例，专业对口（从事园艺及相关工作）的约占三分之一；非专业对口（企事业就职、自主创业、研究生学习、学生村官、服务苏北计划、西北计划等）约占三分之二。 二、江苏省毕业生的就业特征 江苏省地处沿海地区，属经济发达省份，提供给大学生就业的行业和岗位相对较多，就业环境相对较好。但各行各业的就业竞争依然相当激烈，究其原因主要是需就业的生源过多，大致情况为：省内生源的学生基本选择省内就业，省外就读的江苏籍学生回省就业居多，省外生源选择在江苏择业也呈现逐年递增的趋势，再加上往届遗留下来的未就业生等。仍以淮阴工学院近5年园艺专业毕业生为例，从省内就业的毕业生来看：苏南（苏州、无锡、常州、镇江、南京5市）就业人数比例约为57.6%，苏中（扬州、泰州、南通3市）就业人数约为23.2%，苏北（盐城、淮安、宿迁、连云港、徐州5市）就业人数约为19.2%，多数学生还是选择在省内经济较发达的城市就业。省外就业生主要集中在上海、安徽、山东、广东、福建、湖南等。上述调查表明，在就业区域的选择上，多数园艺专业毕业生会首选江苏省，其次是以江苏省为中心辐射到临近的省份和城市。这也与徐向东提出的“毕业生向往经济发达、生活质量好的城市和地区，经济发展状况与预期收入是毕业生考虑的首要条件，是毕业生选择就业流向的重要原因”的研究结论相吻合。[1] 三、园艺专业学生培养状况 人才培养方案是高等学校人才培养的总体设计蓝图，是实现人才培养目标和培养规格的指导性文件。[2]其教学体系又分为理论教学和实践教学两个部分，实践教学环节包括认识实习、生产实习、教学实习、课程设计、毕业设计、两课实践、社会实践和创新能力拓展实践等多种形式。以淮阴工学院为例，学校设立园艺本科专业已有近十年的时间，期间结合社会发展需求、本科教学水平评估和学士学位授予评估等工作，并不断吸收、借鉴了其他高校同专业人才培养的经验与做法，多次修订人才培养方案。虽然近几年加大了对学生实践能力的培养，提高了实践学分的比重，然而，理论学分所占的比重还是远远超出了实践学分，教学的重点依然是向理论倾斜，这可能是目前国内许多高校在本科专业培养上普遍存在的现象。究其原因主要为：一方面，理论教学易被监督、考核、量化，通过一定学时的授课，可以在短时期内取得成效，而实践教学却没有这样的优势；另一方面，实践教学的准备工作相对复杂，如联系实习单位，实习指导与考察，经费的投入，交通等等，涉及问题较多，需全面统筹，才能保障实践的顺利开展；再则，即使实践学时跟上了，对实践的实际效果也难以客观评价，所以实践教学依然是人才培养的弱链环节。 四、以就业为导向，培养实践能力 1.加强观念引导 在就业政策上，我国早已从计划经济体制下的国家统一设置专业、包分配工作，转