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香蕉法典标准 （ CODEX STAN 205-1997 ）.PDFVIP

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  • 2017-11-28 发布于天津
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香蕉法典标准 （ CODEX STAN 205-1997 ）.PDF

    第页共页香蕉法典标准产品定义本标准适用于经处理和包装后供消费者鲜食的芭蕉科香蕉属商业品种呈绿色不包括仅用于烹调种或工业加工用香蕉本标准涵盖的香蕉品种见附件质量相关规定基本要求除符合各等级具体规定和容许范围要求外所有等级香蕉必须符合以下要求完整以一根香蕉为参考完好未发生不宜食用的腐败或变质现象干净基本无任何可见异物基本没有造成外观损伤的害虫基本无虫害造成的损伤无异常外表水分但冷藏后出现的凝结水除外无任何异味果实紧实无低温引起的损伤基本无擦伤单根香蕉无畸形或异常弯度去除雌蕊主茎完整无弯曲真菌损害或干

    CODEX STAN 205 第1页共6 页 香蕉法典标准 （CODEX STAN 205-1997 ） 1. 产品定义 本标准适用于经处理和包装后供消费者鲜食的芭蕉科（Musaceae ）香蕉属[Musa spp. (AAA)]商业品种，呈绿色，不包括仅用于烹调（plantains 种）或工业加工用香蕉。本标 准涵盖的香蕉品种见附件。 2

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