运动饮料之脉动佳得乐红牛成分分析.pptVIP

运动型饮料的成分分析 脉动”饮料的营养成分 运动型饮料的成分分析 每一罐红牛为250ml营养成分 运动型饮料的成分分析 红牛功能成分饼状图 运动型饮料的成分分析 佳得乐饮料成分分析 佳得乐营养成分饼状图 注：碳水化合物60克含量相当大 红牛、脉动、佳得乐三种运动型饮料的对比 红牛 能量 233.0千焦 碳水化合物 13.3克 有机酸 0.3克 钠 37.7毫克 脂肪 蛋白质 0克 佳得乐 能量 102千焦 碳水化合物6.克 钠 43.0毫克， 钾 13.0毫克， 蛋白质 脂肪 0克 脉动营养成分: 每100ml产品中含量 碳水化合物…………≥2.5g 热量…………………40-160KJ 维生素C……………25-50mg 烟酰胺(维生素B3)…0.33-1mg 泛酸(维生素B5)………0.2-0.4mg 维生素B6……………0.04-0.12mg 维生素B12…………0.06-0.18μg 总结 从能量方面来看红牛233.0KJ佳得乐102KJ及脉 动40-160KJ 从碳水化合物的含量红牛13.3克佳得乐6克 脉动0克可知在糖的供应时红牛是第一选择。 在运动时K 、Na等元素大量丢失，从元素补 充上佳得乐红牛脉动。 但脉动在维生素补充上优于红牛和佳得乐。 从能量供应，元素补充、无机盐、维生素及蛋白质 营养运动能力等方面讲解使我们在生活中更多的 去了解去发现，将我们运动饮料与运动相结合，找到适合不同专项训练的运动饮料。 谢谢观赏 * * 主讲人：刘华巧 饮料的分类 常见的三类饮料：红牛、脉动、 佳得乐 三种饮料的成分分析 三种饮料的对比与联系 总结 课时目的 体教083班 果蔬汁类 蛋白饮料类 包装饮用水类 咖啡饮料类 植物饮料类 固体饮料类 风味饮料类 碳酸饮料类 茶饮料类 功能饮料类 其他饮料 不含酒精饮料 含酒精饮料 饮料的分类 碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像汽水等。 碳酸饮料:主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、 白糖、香料，有些含有咖啡因 果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等 功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足人体特殊 需 茶类饮料：大家熟悉得不能再熟悉了。 乳饮料：常喝的牛奶、酸奶等。 主讲人：刘华巧 功 能 饮 料 类 营养素饮料 运动型饮料 其他用途饮料 K Na Ca Mg 运动饮料约占功能饮料市场的68%。 运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用 国内最常见的有佳得乐 红牛 脉动 营养成分: 每100ml产品中含量 碳水化合物…………≥2.5g 热量…………………40-160KJ 维生素C……………25-50mg 烟酰胺(维生素B3)…0.33-1mg 泛酸(维生素B5)………0.2-0.4mg 维生素B6……………0.04-0.12mg 维生素B12…………0.06-0.18μg 红牛中含丰富的维生素B6、维生素B12，烟酰胺和 这些营养物质都属于红牛维生素。 维生素B6：属于B族维生素的一种，在体内被磷酸化为辅酶形式，参与酶类代谢，在糖类代谢中催化肌肉与肝中的糖原转化，有助于脑和其它组织中的能量转化过程。 维生素B12：属于B族维生素的一种，在体内转化为各种辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，能进红细胞的形成，并维护神经系统的正常运作。 牛磺酸（taurine）125mg 咖啡因（caffeine）50mg 赖氨酸 50mg 肌醇 50mg 烟酰胺 10mg 维生素B6 （vitamin B6）1mg 维生素B12（vitamin B12）3ug 牛磺酸、赖氨酸、肌醇，以及咖啡因。这些成分协同作用，可以帮助饮用者消除疲劳、提神醒 脑和补充体力。