国珍山茶油课件.pptVIP

4招茶油鉴别方法 4招鉴别茶油方法 看 闻 尝 听 首先看油脂的透明度；其次是看色泽，品质好的应色泽较淡；再次看沉淀；另外注意包装标贴上的保质期和有无QS认证。??? ?????????????????????????????????????????????????? 可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油说明质量有问题。 用干净的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中尝其味道。口感带酸味的油是不合格的产品；有焦苦味的油已发生酸败；有异味的油可能是掺假油 目的是鉴别水分是否超标。取油层底部的一两滴油，涂在易燃的纸片上，点燃后燃烧正常无异常声音属合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声是不合格产品；燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。 ② 国珍压榨油茶籽油介绍 国珍压榨油茶籽油品牌金字塔 核心价值 品牌主张(广告语） 品牌定位 品牌形象 发展民族产业-造福人类健康 国珍-国之珍宝 天然、珍贵、养生 东方养生茶籽油 消费者 高品质阶层 追求品质生活，注重养生，收入稳定 核心概念 高标准食养 品牌个性 天然、尊贵、东方魅力 看来源：源自广西乐业最后一片净土 看油品：采摘自然成熟的茶果，采用低闻冷榨，只取第一次压榨出来的山茶油。 看标准：国珍-国之珍宝 看保证：保健营养食品中的（中国驰名商标） 看内涵：国珍压榨油茶籽油具有天然、尊贵、东方魅力的品牌个性。 领略东方养生文化，尊享皇家风范，倡导善养者康。 国珍压榨油茶籽油产品几大看点 东方文化区隔西方文化 深挖东方尚礼文化，打造产品东方文化内涵，与竞品西方文化建立了极大的区隔。 西方高端油脂 东方高端油脂 橄榄油 山茶油 PK {具有东方尚礼文化的养生茶油品牌 } 山茶油的前景展望 由于山茶籽油对人体健康极为有益，近年来，日本、澳大利亚、新西兰等国开始重视对山茶籽油的开发与应用，市场价格在不断走高。在我国港台地区及东南亚诸国，精炼后的山茶籽油已成为老年人的抢手货和生活必需品。在美国市场，也开始兴起使用山茶籽油等高油酸植物油热潮。 山茶籽油作为一种富含人体必需脂肪酸及多种维生素的高级植物油能改变单一油脂所造成的营养不均，能充分平衡人体营养，有利身体健康，符合当代油脂的消费趋势和发展方向，有着巨大的发展前景。 重视健康 珍惜生命 为完美人生喝采 为身体健康加油 少吃油 吃好油 山茶油 健康油 ——国珍压榨山茶籽油 郭纳新 前 言 当今，世界肥胖症患者有12亿，且以每5年翻一番的速度递增，世界卫生组织已明确将肥胖列为全球最大的慢性病和世界四大医学社会问题之一。 《中国居民营养与健康状况调查报告》中指出，中国超重人数已达2亿，肥胖人口数已达1亿，我国40岁以上男性80%血脂偏高、肥胖、超重，九成糖尿病患者是胖子。 2009年10月13日，卫生部发布《甲型H1N1流感诊疗方案（2009年第三版）》，其中首次将肥胖者列为甲流重症高危人群。 据研究，人十大死因之中的冠心病、中风、糖尿病、癌症等疾病，与日常生活中摄取的各类食物有密切关系。人的死因有70%是与摄取过量高脂肪、高蛋白、高热量食物有关，所以，科学合理的用油是实现平衡膳食、保持健康的重要手段之一。 一、脂类常识 常温下呈液态叫油 常温下呈固态叫脂 脂类 （一）、脂肪（脂肪酸） 1、饱和脂肪酸（指动物油） 2、不饱和脂肪酸 1)单不饱和脂肪酸（橄榄油、油茶籽油） 2)多不饱和脂肪酸 Ω3型（亚麻油、核桃油、深海鱼油） Ω6型（葵花子油、玉米油等） （二）、类脂 1、磷脂 2、胆固醇 二、脂类的重要性 （1）构成人的机体 （2）供给热量 （3）保护内脏，防止体温散失 （4）构成生物膜 （5）供给必需的脂肪酸 （6）提供脂溶性维生素：VA、VD、VE、 VF、VK 、 β胡萝卜素 （7）增加食物美味与饱腹感 所以脂类是人体必需的七大营养素之一 三、膳食脂肪与疾病的关系 （一）、心血管疾病 1、脂肪过度摄取，尤其是饱和脂肪酸，引起血甘油三