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平成２９年１０月２７日（金）岐阜県発表資料 担 当 課 担 当 係 担 当 者 電 話 番 号 農産園芸課 米麦大豆係 渡辺?浅野 内線2864 直通058-272-8439 FAX 058-278-2692 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　「ぎふの米粉フェアin金山総合駅」の開催について 県では、主食用米の消費が減少している状況下で水田を有効活用していくため、県産米粉の県内外における需要拡大に向けた各種取組みを行っています。 このたび、「岐阜県産米粉普及推進ネットワーク※」の会員等が、県産米粉にこだわった自慢の米粉食品を販売する標記フェアを下記のとおり開催します。 　 記 １　日　時　　平成２９年１１月４日（土）　１０：００～１７：００ 　　　　　　　　　　　 ２　場　所　　金山総合駅連絡通路橋内　イベント広場 　　　　　（所在地：愛知県名古屋市中区金山１丁目1905） 　　　　　 ３　内　容　 県産米粉食品の販売、試食ＰＲ　 県内米粉加工業者７団体が出展（出展団体は裏面参照） ＜主な販売商品＞ 米粉パン、米粉麺、米粉シフォンケーキ、米粉クッキー等 　　　　　　　 ４ その他　 県公式ホームページ「ぎふの米粉」でも情報を発信しています。 トップ 産業?農林水産観光 農業 農産物 米?麦?大豆の振興 ぎふライス図書館 ぎふの米粉 http://www.pref.gifu.lg.jp/sangyo/nogyo/nosanbutsu/11423/index_11931.html 【岐阜県産米粉普及推進ネットワーク】（H20.10.21設立） 　県産米粉を利用して、パンや麺等の米粉食品を製造する事業者（34団体H29年10月末現在） が会員となり、会員相互の情報交換や県民への県産米粉の普及啓発及び利用促進を図ること を目的に、各種取組みを行っています。 別紙 「ぎふの米粉フェア金山総合駅」出展団体一覧 団　　体　　名 主な販売予定商品 一部商品の紹介 有限会社レイク?ルイーズ 海津市南濃町奥条292-9 ?0584-55-0229 ひだ白川郷「米のらーめん」 べーめん 柿のパウンドケーキ 　 　 【ひだ白川郷「米のらーめん」】　世界遺産?白川郷の新たな特産品として、白川村産「コシヒカリ」を使用し、飛騨宿儺（すくな）かぼちゃの粉末を練り込んでいます。独特の食感と簡単に調理ができるのが特徴です。 有限会社てまひまグループ 加茂郡白川町河東３５０９－１ ?0574-75-2265 シフォンケーキ（プレーン、白川茶、ゆず等） シフォンラスク（プレーン、ゆず等） 　 　 【シフォンケーキ】　自社製粉した「コシヒカリ」米粉をはじめ、岐阜県産材料にこだわってつくった、農家女性ならではの商品です。しっとりした食感で、４種類の味が楽しめます。 米SweetS（マイスイーツ） 各務原市蘇原東栄町2丁目102-1 ?058-372-2861 米粉シフォンケーキ ッキー しふぉんラスク 　 　 【米(マイ)ッキー】　卵?乳製品?小麦を含むアレルギー物質２７品目不使用の米ッキーはアレルギーの子もそうでない子にも安心して食べられます。お米の風味とサクッとした食感がやみつきになる一品です。 株式会社揖斐菓匠庵みわ屋 揖斐郡揖斐川町三輪925-9 ?0585-22-0305 米どら（小豆、栗、春日豆） 米粉クッキー いびがわ蓬莱餅、しらゆき餅 　 　 【米どら　春日豆】　平成27年度優良ふるさと食品中央コンクール会長賞を受賞しました。岐阜県産「ハツシモ」と「たかやまもち」を使用した、“ふんわり”“もっちり”な旨みのある『どら焼き』です。 安八町農産物加工運営員会 安八郡安八町氷取161 ?0584-64-3111 百梅クッキー、うめ～クッキー パウンドケーキ 　 　 　 【クッキー、パウンドケーキ】　岐阜県産の「ハツシモ」の米粉のほか、クッキーは安八百梅園で収穫した梅、パウンドケーキには地元産のほうれん草を使用しています。素材の味を活かした焼き菓子です。 湯舟沢レディース 中津川市神坂347-6 ?0573-69-5177 からすみ ほう葉餅　 　 【からすみ】　手造り加工推奨品に認定されたお墨付きの味。添加物を一切使用せず、市内産のコシヒカリを使用してつくる郷土のお菓子です。もちっとした食感と、ほどよい歯ごたえが特徴です。 ＭＡＳＵＹＡ 中津川市田瀬1440-1 ?0573-72-2850 シフォンケーキ かりんとう ピザ生地 　 　 【シフォンケーキ、ピザ生地】　素材にこだわってつくるシフォンケーキは、きれいな空気と水で育った自家製コシヒカリの米粉100%と市内産の卵を使用していま