天然高分子材料-快猴网.pptVIP

预胶化淀粉不溶于有机溶剂，微溶以至可溶于冷水，冷水中可溶物为10％～20％，其10％水混悬液pH=4．5～7．0。国产预胶化淀粉，休止角为36.56o；松密度为0.50～0.60g/m1；粒度分布：无大于80目者、大于120目者占5％，95％通过120目。 预胶化淀粉的吸湿性与淀粉相似，25℃及相对湿度为65％时，平衡吸湿量为13％，由于其具有保湿作用，与易吸水变质的药物配伍比较稳定。 预胶化淀粉的安全性很高，至今尚未发现其有任何毒副作用的报道。 (4)淀粉的水解与糊精 淀粉水解是大分子逐步降解为小分子的过程，这个过程的中间产物总称为糊精，糊精分子有大小之分，根据它们遇碘一碘化钾溶液产生的颜色不同，分为蓝糊精、红糊精和无色糊精等，其相对分子质量由4.5×103-8.5×104不等，在药制剂中应用的糊精有白糊精和黄糊精。 糊精的制法是在干燥状态下将淀粉水解，其过程有四步：酸化、预干燥、糊精化及冷却。生产时，加热温度不得过高，酸在淀粉中的分布应保证均匀，一般用0.05％-0.15％的硝酸喷雾，由于淀粉原料一般含水分为10％-18％，故需预干燥，在此过程要保持加热温度均匀(用蒸汽夹层或油夹层加热)，并可在容器上方吹热风以加速除去挥发物及水分。 * * 第四章 天然药用高分子材料 第一节 概 述 一、天然药用高分子材料的定义