山东省邹平双语学校九年级化学复习：第十一、十二单元.docVIP

一、选择题 1、下列属于蛋白质类食品的是 A．米饭 B．鸡蛋 C．黄瓜 D．菜油 A、①②③④ B、①②③⑥ C、②⑤⑥⑦ D、③④⑥⑦ 3、某饮的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮不能为人体补充的营养素是A．无机盐 B．维生素 C．蛋白质 D．油脂下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是主食 米饭、馒头 菜肴 烧鸡块、红烧鱼、花生米 乳品 牛奶 你的补充 A.煎豆腐 B.炸大虾 C.凉拌黄瓜 D.蛋糕 日常生活中的“碘盐”、“含氟牙膏”等生活用品中的“碘”、“氟”指的是A. 元素 B. 原子 C.离子 D.单质 食品安全问题与人类生活息息相关．下列做法不会危害人体健康的是（　　） 　 A． 牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素 　 B． 香肠中加入过量亚硝酸钠防腐 　 C． 用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿 　 D． 大量添加面粉增白剂使面粉更白 下列关于化学与生活的认识不正确的是 A． B． C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康 D．为提高牛奶的含氮