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瓜類病害之發生與管理 鄭安秀 行政院農委會臺南區農業改良場 臺南縣新化鎮牧場70 號 電話：06 - 591-2901 傳真：06 - 591-2928 E-mail: ascheng@mail.tndais.gov.tw 瓜菜類蔬菜，包括胡瓜、花胡瓜、苦瓜、絲瓜 等為較長期採收之瓜類作物，由於生長期較長，所 以發生的病害種類亦較多而複雜，分別簡述於下。 一、苗立枯病《Damping-off 》 病原菌：Rhizoctonia solani 病徵：24℃以上高濕高溫之環境下，苗立枯病 較易發生，在瓜苗莖基部產生水浸狀隘縮之猝倒病 徵，造成株苗死亡。 管理策略： 1、藥劑防治：發病初期以 30%殺紋寧溶液 1000 倍噴施莖基部。 二、疫病 《Phytophthora rot 》 病原菌：Phytophthora drechsleri (P. melonis), P. capsici 瓜菜類病害- 1 病徵：本病害主要發生於高溫多濕的春、夏 季，病原菌可危害葉片、莖蔓、果實及根部。初期 在葉片、葉柄或細蔓上產生暗綠色水浸狀腐爛、類 似燙傷之病徵。主蔓或莖基部罹病，亦會產生水浸 狀斑點，濕度低時病斑停止伸展，植株不會死亡， 但連續陰雨助長病勢蔓延，雨後罹病的植株呈葉片 下垂，急速萎凋的青枯症狀，終至植株死亡。病原 菌侵入果實，造成凹陷暗綠色水浸狀，迅速蔓延至 全果形成果腐，表面產生濃密的白色菌絲。高濕環 境下，罹病部位產生白色菌絲及游走子囊，釋放大 量游走子，藉風雨及灌溉水傳播，並以卵孢子殘存 於土壤中。 管理策略： 1 、採用設施栽培，可適度降低空氣濕度而降 低土壤含水量，進而減少感染機會。 胡瓜疫病在葉片上之初期病斑 高清文原圖( ) 瓜菜類病害- 2 瓜菜類病害- 3 胡瓜疫病造成根部萎凋 高清文原圖( ) 胡瓜疫病嚴重罹病株萎凋、死亡 高清文原圖( ) 瓜菜類病害- 4 2 、注意田間排水：根系若浸水時間過長，造 成根尖受傷後，除降低養分吸收能力而降低植株健 康度，導致抗病力降低，同時傷口提供病原菌侵入 管道，因此，注意田間排水，減少積水現象可避免 根系受傷而受害。 3 、注重田間衛生，隨時清除罹病植株，可以 減少感染源。 4 、雨季來臨前，每隔7 天施用亞磷酸混合氫 氧化鉀 1000倍稀釋液一次，連續 2-3 次，可提高 植株的抗病力。 5 、易發病之胡瓜及花胡瓜田於定植前施用5% 右滅達樂粒劑，定植後 21 天再施用一次。 6 、於發病初期施藥，登記的藥劑有50%達滅 芬可濕性粉劑 3000倍胡瓜、花胡瓜( ) 、25%依得利 乳劑 1500倍、 35%依得利可濕性粉劑 2000倍，需 遵守安全採收期。 三、瓜類露菌病 《Downy mildew 》 病原菌：Pseudoperonospora cubensis 病徵：露菌病發生於冷涼潮濕季節及濃霧、重 露時，發病最適溫度為 16~22℃。主要危害葉片， 病斑由老葉出現水浸狀斑紋，隨後形成受葉脈限制 的黃色角斑，黃斑漸轉