2013届中考化学考点知识备考复习课件5——食品中的有机化合物.pptVIP

第17课时　食品中的有机化合物 ·上海教育版 ·上海教育版 第17课时 │食品中的有机化合物 第17课时　食品中的有机化合物 知识网络 第17课时 │ 知识网络 ·上海教育版 第17课时 │ 考点聚焦 │考点聚焦│ 考点 1　有机化合物 ·上海教育版 有机化合物—— 含有____元素的化合物。 无机化合物—— 不含____元素的化合物。 [注意]甲烷是最简单的有机化合物。 碳 碳 第17课时 │ 考点聚焦 ·上海教育版 考点 2　食物中的主要营养成分 人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。_________、______、________、________是食物中的重要有机物，是食物中的主要营养成分。 [注意]我们把食物中能够被人体消化吸收和利用的各种营养成分称为营养素。糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体必需的六大营养素。 主要营养成分生理功能及主要来源 糖类　 油脂　 蛋白质　 维生素　 第17课时 │ 考点聚焦 ·上海教育版 细胞　 能量 第17课时 │ 考点聚焦 ·上海教育版 第17课时 │ 考点聚焦 ·上海教育版 考点 3　糖类 我们熟悉的白糖(化学名称叫蔗糖)、葡萄糖(C6H12O6)、淀粉[(C6H10O5)n]等都属于糖类，其写法又可写为：[Cn(H2O)m](注意n和m可以相等)，故又称为碳水化合物，是由C、H、O三种元素组成的。人体摄入