某酒店销售部工作程序.doc

销售部工作程序 会议销售工作程序 1、掌握和分析酒店自身情况，包括服务设施、地理位置等。 2、由销售代表等根据自己分管的市场范围、客户情况、市场信息等主动到政府机关、商务 机构联系推销，根据会议的时间、酒店的住房情况，达成意向。 3、和当地政府机关、企事业单位、行业协会保持密切的联系，定期向其寄送酒店的介绍册、 宣传册，积极争取客户。 4、对上门来联系的客户单位主动迎接，了解其意向及要求，详细介绍并带客人参观酒店提 供的有关会议设施、客房、餐饮、康乐设施，主动进行推销。根据会议期间的住房情况 达成意向或婉拒。 5、与已经达成意向的客户单位明确会议时间、人数、房数、餐标、接待要求后签订会议用 房协议。 6、在月团队订房统计表上注明。 7、填写预订单，根据实际情况进行更改、取消。程序与团队销售程序一致。 8、接待政府、会议团时，首先要了解团名、联系人单位、姓名、总房数、内外宾房数、陪 同房数及抵离时间，确定付款方式、房价，落实用餐和宴会及交通事宜，订餐时要确定 人数、餐标、时间和用餐地点，并及时通知对方。 9、协助各接待部门做好重要政府会议的接待工作。 二、长住客房销售工作程序 1、请客人参观客房及酒店各类设施，向客人报价，确定客户需求的房间种类。 2、详细记录客户的各种用房需求，确认酒店能否满足客户的要求，婉转解释不能解决的要 求。 3、与客人签订“客房租赁合同”。一份交前厅部，二份交财务部，一份交保安部，复印一 份存档。 4、填写预订单，注明从什么时候开始封锁房间，将预订单送至前厅部。 5、正式通知前厅部、客房、餐饮、工程、财务部等部门，作好客人入住前的准备。 6、客人入住后，建立长住客人档案，详细内容有：姓名、性别、年龄、生日、爱好、公司 名称、地址、身份证号码（护照）等。 三、商务散客销售程序 散客订房通常是以传真和电话的方式联系，必要时，在接受预订后要请客人预付订金或提供信用卡号码，以确保房间的预订。无论有无房，都应在当天（最迟第二天）答复对方，与对方落实房数、姓名、抵离店日期，房租和付款方式，最后将一切资料填写在散客订房单上，送预订处。 四、旅行团队销售工作程序 1、调研本地区其他酒店旅行社团队销售的有关内容，如房价（对旅行社）、旅游团占酒店 住房的比例、和哪些旅行社建立业务关系、推销方法等，填写《同行分析表》。 2、选择客源充足、信誉好、更改少、取消率低、客人日平均消费高的旅行社，由销售部经 理与其签订用房协议书，一份交前厅部，二份交财务部，交复印存档。 3、通过营业日报表，查看并重视旅行社拖、欠款现象并及时给予处理。 4、每天掌握团队客人占用客房数量，需及时给予处理。 5、旅行社团队预订工作程序 （1）旅行社按用房协议书规定的订房方式，向销售部提出预订要求。 （2）由团队销售经理查阅。“预订流量表”和“团队订房统计表”及酒店的房态，决定是 否给予确认。 （3）填写“团队预定确认表”，经销售部经理审批后，传真给旅行社。 （4）在“团队订房统计表”上注明。 （5）填写预订单，一份交前厅部，一份交财务部，一份留底存档。 （6）在截止日期（团队抵达之前），可以按酒店实际住房情况，确认旅行社更改或婉拒， 填写更改单，一份交前厅部，一份交财务部，一份留档备查。 （7）取消预订，按酒店有关规定，经销售部经理审核后方可确认，填写取消单，一份交前 厅部，一份交财务部，一份留档备查，在“团队预订统计表”上更改房数。 五、宴会销售工作程序 1、由销售员以酒店宴会所能提供的菜系、餐标及宴会销售的有关政策，在自己分管的市场 范围内根据客户司情况、市场信息等主动上门联系推销，根据餐厅实际接待情况达成意 向。 2、对上门来联系的客户单位，主动迎接，了解其意向及要求，向其介绍菜系、特色菜及餐 厅营业时间等。带客户参观餐厅（宴会厅）的餐具及厅面设施，根据餐厅的实际接待情 况，达成意向。 3、与已经达成意向的客户单位明确会议时间、人数、餐标及其它服务要求后，签订订餐协 议书。 4、在宴会订餐统计表上注明。 5、填写订餐单，一份交餐饮部，一份交财务部，一份留底。 六、预订客房工作程序 1、接受电话预订 （1）接到电话时，先问清客人抵离日期，用房数及房间类型。 （2）查看订房流量表，确定可否接受预订。 （3）接受订房时，填写《订房委托书》，要求如下： 问清并记录客人的姓和名。 客人抵离日期及航班或车次。 要求预订房间的种类数量及人数。 客人的付款方式。 预订者姓名、公司及电话号码。 （4）向订房者说明房价，并在《订房委托书》上注明。 （5）凡与酒店有协议或合同的公司、旅行社订房，须在《订房委托书》上注明合同号码。