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基礎工業工程在柑橘農業的改善研究 The Study of the Role of Fundamental Industrial Engineering in Improving Citrus Farming doi:10.6132/JCM.209 商業現代化學刊, 6(3), 2012 Journal of Commercial Modernization, 6(3), 2012 作者/Author ：盧瑞琴(Lai-Chin Lu);陳姵君(Pei-Jun Chen);林儀柔(Yi-Rou Lin);陳冠皓(Guan-Hao Chen);黃翊 翔(Yi-Siang Huang);彭孟凡(Meng-Pan Peng) 頁數/Page ： 157-176 出版日期/Publication Date ： 2012/06 引用本篇文獻時，請提供DOI資訊，並透過DOI永久網址取得最正確的書目資訊。 To cite this Article, please include the DOI name in your reference data. 請使用本篇文獻DOI永久網址進行連結: To link to this Article: /10.6132/JCM.209 DOI是數位物件識別碼（Digital Object Identifier, DOI ）的簡稱， 是這篇文章在網路上的唯一識別碼， 用於永久連結及引用該篇文章。 若想得知更多DOI使用資訊， 請參考 For more information, Please see: Lai-Chin Lu, Pei-Jun Chen, Yi-Rou Lin, Guan-Hao Chen, Yi-Siang Huang, Meng-Pan Peng / Journal of Commercial Modernization,Vo1.6, No.3, (2012), 157-176   基礎工業工程在柑橘農業的改善研究 The Study of The Role of Fundamental Industrial Engineering in Improving Citrus Farming 盧瑞琴 (Lai-Chin Lu)1 、陳姵君 (Pei-Jun Chen)2 、林儀柔(Yi-Rou Lin)3 、 陳冠皓 (Guan-Hao Chen)4 、黃翊翔(Yi-Siang Huang)5 、彭孟凡(Meng-Pan Peng)6 1 國立高雄應用科技大學工業工程與管理系暨研究所副教授 2,3,4,5,6 國立高雄應用科技大學工業工程與管理系 摘要 台灣種植之桶柑分別為普通桶 柑、高桶柑、海梨柑及 6 月桶柑。在 所有的水果當中，柑橘類中所含的抗氧 化物質最高，本研究的橘子園在 新竹寶山，主要產品是桶柑及椪柑 [3] 。研究結果如下: 1.應用設施規劃手法改善工廠佈置，使原先的 L型動線改善成現今的 U型動線， 大 幅減少搬運距離，提高流程順暢度，平均每天約節省 53.6928 分鐘。 2.應用人因工程手法改善加工過程中的 危險因子，把原先七人中有六人超過負 荷，改善成六人中只有三人超過負荷。 3.運用創意思維法，將原先 L型套袋機器改善成 U型動線，並由原先兩位操作人 員改善成一人操作機器，且週期不變，人員效率提升 27.7