第七章 牛一般饲养管理.ppt

1．早期断奶的适当时期 近年来的研究表明，及时补饲草料，一般日采食犊牛料达1kg以上方可断奶，上半年出生的犊牛约45d可断奶，下半年出生约60d可断奶。 第七章 牛的一般饲养管理 2．早期断奶的技术要点 喂足初乳，前三周为正常哺乳量，其后递减，使新生犊牛在平稳的状态下，获得较高的物质能量，及早地建立起天然的自身免疫系统。 （1）要尽早补饲精粗饲料 （2）要供给犊牛充足的饮水 （3）犊牛在15日龄即可开始运动 （4）定时刷拭，保持犊牛身体清洁。 （5）要按时搞好疫病防治工作 第七章 牛的一般饲养管理 三、犊牛的管理 1．称重及编号 犊牛出生后第一次哺乳前，应称重。在犊牛称重的同时，还应进行编号。 2．保温防寒和防暑降温 3．去角 对于将来作肥育的犊牛，去角后便于管理。去角的时间越早越好，最好是在出生后5～7d内进行。 4．运动 充足的运动对促进犊牛生长发育，提高新陈代谢，改善血液循环及肺部发育，增大胃肠容积，均有良好的作用。 第七章 牛的一般饲养管理 5．防止舔癖 犊牛舔癖是指犊牛互相吸吮，是一种极坏的习惯，危害极大。防止舔癖，首先犊牛要分栏饲养，定时放出哺乳，犊牛最好单栏饲养。 6．预防接种 所有犊牛都要进行魏氏梭菌病的接种（如气肿疽和恶性水肿）。在断奶前的3周还要进行传染性牛鼻气管炎疫苗（IBR）的接种。在断奶后的2～3周，所有犊牛都应进行牛病毒性腹泻的疫苗接种。此外，还要进行布氏杆菌及结核病的预防接种。 第七章 牛的一般饲养管理 7．阉割 阉公牛肥育可增加脂肪沉积，改善牛肉的质量，适于生产高档牛肉。阉割公牛的最佳年龄是出生后4～8个月，此时阉割犊牛很少掉膘。缺点是小牛容易发生尿结石和影响生长发育。 8．单栏饲养与分群 犊牛出生后最好在单独的圈内饲养，当月龄较大时，可按体格、体重、性别、月龄、采食速度相似者分群。每群30～50头，各群设专人饲养。 第七章 牛的一般饲养管理 9．注意观察 要经常观察犊牛的精神状态及粪便，发现疾病应及时治疗，以提高犊牛成活率。 10．清洁卫生 犊牛的饮水和食槽应保持清洁卫生，哺乳用具应该每用1次就清洗、消毒1次。垫草要经常更换。饲料不能有发霉变质和冻结冰块现象，不能含有铁丝、铁钉、牛毛、粪便等杂质。保证犊牛不被污泥浊水和粪便污染，坚持每天刷拭皮肤，能够保持牛体清洁，防止体表寄生虫滋生，并养成犊牛温驯的性格。 第七章 牛的一般饲养管理 一、 放牧饲养的意义 1、降低饲养成本 牧草的营养价值比较全面，可以满足牛的基本需要，仅需补饲少量的蛋白质和矿物质饲料，因而降低了饲养成本。 2、节省劳动力 减少舍饲时劳动力和设备的开支，其中包括割草、饲喂、清扫粪便和施肥所花费的劳动力等。 第三节 牛的放牧饲养 第七章 牛的一般饲养管理 二、放牧行为与采食量 1. 放牧行为 肉牛的放牧大部分在白天进行，每天行走3000～4000m，但每天的行走距离随气候，环境、草场情况而有很大差异。放牧时牛体缓慢向前移动，边走边食，头部与地面大约呈60～90的角度，采食宽度相当于体宽2倍。每天放牧的时间为4～9h，每分钟有采食速度(口/分)30～90次，平均50次。成年牛每天反刍时间为4～9h，但因个体、日粮类型和采食量而有很大差异。在24h反刍15～20个周期，每个反刍期从2分钟到1h以上不等。 第七章 牛的一般饲养管理 2、放牧采食量 开始采食时，采食速度为60～70口／分，随后慢慢地降到30～40口／分。根据观测，牛的放牧采食量，其幅度为27～87kg鲜草，用干物质表示约3.7～11.1kg，相当体重的10％(鲜草)和1.6％～2.2％(干草)。放牧采食量受牧草的高度、密度、牧草生长的一致性、纤维化程度和牧草的叶茎比例的影响。牧草的最适高度为12～18cm，低于或高于此高度多会影响其采食量。随着牧草密度增加，每口所咬断的牧草数量也增加，故采食量增加。牧草的纤维化程度越高，需花费较多的时间去嚼碎，因之采食数量减少。 第七章 牛的一般饲养管理 牛的放牧行为 4～9 25000 30～90 体重的10% 1.6～2.2 3～4.8 4～9 15～20 360 48 1～4 9～12 8～9 放牧时间(h) 采食总口数 放牧采食速度(口/分) 采食鲜草量 采食干物质量(kg) 放牧距离(km) 反刍时间(h) 反刍周期数(次) 食团数(个) 口数/食团 日饮水次数 躺卧时间(h) 站立时间(h) 放牧 ? ? ? ? ? 反刍 ? ? ? 饮水 活动 数 值(d) 行 为 第七章 牛的一般饲养管理 牧草高度对牛采食量的影响 32 7.8 68