第六章 水培和雾培管理1.ppt

深液流技术 营养液膜技术 其他水培技术 雾培技术 盆钵垛叠式立体水培 第一节 深液流技术 一、栽培管理 （一）栽培设施的准备 1、新建种植槽的处理 2、换茬阶段的清洗与消毒 （1）定植杯的清洗与消毒 （2）定植板的清洗与消毒 （3）种植槽、贮液池及循环管道的消毒 （二）栽培管理 1、栽培作物种类的选定 2、秧苗准备与定植 （1）育苗：多采用穴盘育苗法 （2）移苗入定植杯 （3）过渡槽内集中寄养 3、槽内液面和液量的要求 二、技术特征 （一）优点 （1）液层深 （2）悬挂栽培 （3）营养液循环流动 （4）适宜栽培的作物种类多 （5）养分利用率高 （二）缺点 （1）投资较大，成本高 （2）技术要求高 （3）病害易蔓延 第二节 营养液膜技术 一、栽培管理 （一）种植槽处理 （二）育苗与移植 1、大株种植槽的育苗与定植 大株型种植槽的三角形槽体封闭较高，故所育成的苗应有足够的高度才能定植。 2、小株型定植槽的育苗与定植 可用岩棉块或海绵块育苗。 （三）营养液的管理 1、营养液配方的选择 2、供液方法 （1）连续供液法 NFT的根系吸收氧气的情况可分为两个阶段: 从定植后到根垫开始形成，根系浸渍于营养液中，主要从营养液中吸收溶存氧。 随着根量的增加，根垫形成后有一部分根露在空气中，这样就从营养液和空气两方面吸收氧。 （2）间歇供液法 优点： 能够有效克服NFT系统中因槽过长，植株过多而导致根系缺氧的问题。 减少水泵的工作时间，延长其使用寿命和降低能耗。 3、液温的管理 由于NFT的种植槽隔热性能差，再加上用液量少，因此液温的稳定性也差，容易造成槽头与槽尾的液温有明显差别。 二、技术特征 （一）优点 设施投资少，施工容易、方便。 浅层浅且流动。 易于实现生产过程的自动化管理。 （二）缺点 种植槽的耐用性差，维修工作频繁，后续的投资较多。 槽内营养液总量少，液层浅，并且间歇供液，造成根际环境稳定性差，对管理人员的技术水平和设备的性能要求较高。 要使管理工作既精细又不繁重，势必要采用自动控制装置，从而增加设备和投资，推广受到限制。 在使用前对设施的清洗和消毒的要求较高。 第三节 其他水培技术 一、浮板毛管水培 （一）栽培管理 （1）栽培设施及处理 在6m宽的标准大棚内可安装的种植槽，瓜类为3条，茄果类为4条，叶菜类为8-9条。 （2）栽培管理 与DFT水培基本相同。不同的是各种蔬菜在刚定植后，要连续供液5-7d，以增加营养液内溶氧量，促进恢复生长。 （二）技术特征 （1）培养湿气根，创造丰氧环境，改善根系供氧条件 浮板毛管水培系统主要通过两个方面来解决水汽矛盾： 在供液口安装空气混合器，使种植槽营养液的溶氧量达到接近饱和的水平。 在部分根系浮在槽内浮板湿毡（无纺布）上，比较粗短，可以吸收空气中的氧气，起着改善整个根系供氧状况的作用；部分根系生长在营养液中，比较细长，主要起着吸收氧分和水分的作用。 （2）营养液供给稳定，不怕短期停电 槽内营养液一般可保持5-6cm深，相当于番茄、黄瓜等蔬菜作物最大日耗量的3-6倍。 （3）根际环境稳定 FCH系统是采用全封闭营养液循环和隔热性能好的聚苯乙烯泡沫制作的种植槽。 （4）设备投资少，运行能耗较低 二、深水漂浮栽培 （一）栽培管理 深水漂浮栽培是浮板水培类型之一，适宜种植各种叶菜。一般采用岩棉块育苗。定植时将岩棉块连小苗一起定植到聚苯乙烯泡沫板的定植孔中，然后把定植板放在营养液中，借助泡沫板的浮力使作物漂浮在营养液的表面。 （二）技术特征 深水漂浮栽培因其设施的规模化、现代化，真正实现了蔬菜的工厂化生产，产品质量稳定、均一。 （三）优点 营养液量大，缓冲性好，作物根际环境的营养成分、pH值和温度相对稳定； 作物漂浮在营养液表面，操作时移动方便； 换茬方便迅速，温度利用率高； 营养液循环使用，省水省肥； 可实现自动化控制和周年生产，单产大幅度提高。 （四）缺点 设施投资成本高； 首次用液量大，运行费用高； 消毒和无病菌操作要求严格； 仅适合于种植小株型的作物，种植大株型作物则管理不善。 三、家用简易静止水培 （一）栽培管理 1、种植作物的选定 2、育苗与定植 3、营养液配制 （1）营养液用量的确定 原则上开始定植时，营养液应达到刚好 （2）添加母液的方法 4、营养液管理 （1）补充水分 定植时液面刚好浸到定植杯底1cm左右，随着植株不断长大，根系深入液中，液面也随着下降而离开杯底，当降至容器深度1/2位置时，把它标记出来，以后按这个深度维持水量。此时箱内分别有1/2空间和1/2液量。 （2）补充养分 以种植莴苣为例，使用华南农业大学叶菜配方，可在生长中期加一次养分，用量为第一次用量的1/2，在需要补充水分时，将三种母液分别用水冲稀灌入箱内，并用小软管插