2016年世界生猪市场发展回顾.pdf

2016 年世界生猪市场发展回顾 国家生猪产业技术体系产业经济研究室 2016 年，世界生猪市场走势出现分化，中国由于明显的供给短缺，生猪价格 高涨，欧盟市场在中国进口需求的带动下逐步回暖，而美国由于国内供给过剩， 生猪市场仍然持续低迷。受中国生猪产出下滑的影响，2016 年世界生猪总体供 应量也有下降。由于饲料原料价格在2016 年仍在低位徘徊，全球的生猪养殖成 本也有一定下降。下面详细考察2016 年世界生猪产业的发展情况并对2017 年的 走势作出初步判断。 1 生猪生产情况 1.1 世界生猪产量继续下滑 2016 年，世界生猪存栏量为78 483 万头，比2015 年下降了 1.39% 。中国、 欧盟以及美国的存栏量占世界存栏量的比重为85.21%，较2015 年略有下降。中 国的存栏量占到了世界的57.48%，在2014 年以后连续2 年下降。2016 年，欧盟 （27 国）存栏量占世界的比重为18.95%，美国占比为8.78%，均比2015 年有所 上升。 1 80500 80220 80004 79844 80000 79585 79374 79500 79261 78954 79000 78544 78483 78500 78000 77441 77500 77000 76500 76000 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 数据来源：美国农业部（USDA ） 图1 世界生猪存栏情况（万头） 2016 年，世界生猪出栏量达到 119 212 万头，比2015 年下降了5.62%，中 国、欧盟（27 国）以及美国的出栏量占到了世界的84.51%，比2015 年有所下 降，中国的出栏量占世界的比重为52.01%，比2015 年下降了3.14 个百分点。欧 盟（27 国）出栏量占比为22.15%，美国占10.36%，欧盟和美国的份额都有所上 升。 130000 127994 128000 126601 126309 126000 125186 124000 122000 121150 121514 121231 120000 118725 119212 118000 117053 116000 114000 112000 110000 2007 2008 2009 2010 20