植物与植物生理学绪论.ppt

农产品质量安全与检测技术检测 植物与植物生理 主讲教师：李琪 绪 论 一、植物的多样性和我国的植物资源 二、植物在自然界和国民经济中的作用 三、植物与植物生理的研究内容、分科和发展趋势 绪 论 四、植物学与农业科学 五、学习本课程的目的和方法 绪 论 一、植物的多样性和我国的植物资源 地球上从生物出现至今，经历了近35亿年漫长的发展和进化过程，形成了200多万种的现存生物。 目前已知的植物总数已有50余万种。 绪 论 一般植物具有的共同特征： 1.具有细胞壁； 2.能进行光合作用； 3.具有无限生长的特性，大多数植物从胚胎发展到成熟的过程中，能不断产生新的器官或新的组织结构； 4.体细胞具有全能性，在适宜的环境条件下，一个体细胞经过生长与分化，即可成为一个完整的植物体。 绪 论 所有植物根据它们的进化程度可划分为有根、茎、叶分化的高等植物和无根、茎、叶分化的低等植物两大类。 植物界 低等植物 （无胚植物） 高等植物 （有胚植物） 1.蓝藻门 2.裸藻门 3.金藻门 4.绿藻门 5.甲藻门 6.红藻门 7.褐藻门 8细菌门 9.黏菌门 10.真菌门 11.地衣门 12.苔藓植物门 13.蕨类植物门 14.裸子植物门 15.被子植物们 （有花植物） 藻类 菌类 维管束植物 无维管束植物 孢子植物 种子植物 植物界分类 绪 论 我国是一个植物资源十分丰富的国家，仅种子植物就有3万种以上，占世界高等植物的1/10，几乎可以看到北半球覆盖地面的各种类型植物群。 南部热带地区:橡胶、椰子、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝等。 绪 论 亚热带地区：全国水稻商品粮重要基地； 川南、桂北：银杉； 西南高山：天然高山花园； 华北地区和辽东半岛：小麦、棉花、杂粮、苹果、梨、枣等； 东北平原、内蒙高原：豆科、禾本科大草原、青稞、荞麦等； 西北地区（尤其新疆）：长绒棉、葡萄、西瓜、哈密瓜等。 绪 论 二、植物在自然界和国民经济中的作用 1.在维持地球上物质循环的平衡上起着不可替代的作用； 2.为地球上其他生物提供了赖以生存的栖息和繁衍后代的场所； 3.植物在调节水温、水土保持，以及在净化生物圈的大气、水质等方面均有极为重要的作用； 4.为人类提供：粮食、蔬菜、水果、皮毛、蚕丝、橡胶、煤炭、石油、天然气等。 伴随着近代工业的兴起和发展，人类在索取自然资源时，忽视生态环境的发展规律，从而导致环境恶化。如臭氧层破坏、温室效应等。因此，人类应该面对生态环境恶化的严重挑战，科学正视环境，处理好人与自然、经济发展与生态环境之间的关系，大规模绿化造林，保护植物资源。 绪 论 三、植物与植物生理的研究内容、分科与发展趋势 植物与植物生理包括植物学、植物分类学、植物生理学和植物生态学。 植物学是研究植物的形态结构、生理机能、生长发育、遗传进化、分类系统以及生态分布等内容的生物学科。 随着生产与科学的发展，植物学已形成许多分支学科，现简要介绍； 植物形态学是研究植物形态结构及其在个体发育和系统发育中的建成过程和形成规律的一门学科。 绪 论 植物分类学是研究植物种类的鉴定、植物类群的分类、植物间的亲缘关系以及植物界的自然系统。 植物生理学是研究植物生命活动规律的一门学科。 植物遗传学是研究植物的遗传和变异以及人工选择理论与实践的科学。 植物生态学是研究植物及其周围环境相互关系的学科。 近十几年，植物科学的各领域不断与相邻学科相互渗透，对植物学的发展产生重大影响，致使边缘学科和新的综合性研究领域层出不穷。可以预期，通过学科的渗透交叉和创新提高，植物学科将在探索植物生命的奥秘和发生发展的规律 上获得巨大进步。 绪 论 四、植物学与农业科学 植物学与农业科学关系十分密切，植物学基础研究的重大突破，往往都会引起农业生产技术发生巨大变革，如： 19世纪植物矿质营养理论的阐述，导致化肥的应用和化肥工业的蓬勃发展； 光合生产率的理论研究成果，促进了粮食生产技术矮化密植措施的发展以及与之相关联的品种改良、植物保护措施的革新，使20世纪的粮食产量大幅度增加，被誉为“绿色革命”； 植物资源、植物区分和植被的调查，可以为农业育种提供更多的原始资料，同时为国土整治、大农业的宏观战略决策提供基本资料和科学依据。 绪 论 五、学习本课程的目的与方法 本课程是一门专业基础课程，它将为一些相关课程打下基础；通过该课程的学习不仅使学生掌握植物与植物生理的理论知识，同时对如何保护和利用植物资源，使其更好服务人类有一定启发；更为同学们从事农业生产管理，提高农作物产量和品质，对提高分